山竹怎么吃 山竹的食用禁忌

 相信很多人對山竹都不是很了解，山竹其實是一種營養價值非常高的水果，而且味道也非常的 好，因此深受廣大消費者的喜愛。這種水果主要產自于熱帶，如果在夏季常吃的話有很好的清 火祛熱，讓人清爽的感覺。那么山竹怎么吃？山竹的食用禁忌是什么？

山竹怎么吃：

直接吃：先把山竹的葉子掰下來，頂部會露出果肉，再用小刀把外面的皮剝下來，把整個果肉 掏出來，便可食用。

山竹哈密瓜汁

材料：山竹2個、哈密瓜300克

 制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升， 拌勻即可。

功效：益智醒腦、改善健忘

山竹生菜沙拉

材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

 制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉 醬即可。

功效：凈化血液、降低膽固醇

山竹黃瓜湯

材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。

做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

 功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。

但是特別注意對付很熟的山竹可以用手擠壓，縱向的按住兩頭的結節，外殼會裂開的。

山竹的食用禁忌:

 1、山竹與榴蓮差不多，是一種性偏寒涼的水果，但是有解熱清涼的作用，不僅可以化解脂肪，還可以潤膚降火，可以生吃也可以煲湯。

2、山竹不能過多食用，否則會引起便秘，如果不小心吃多了，可以用紅糖煮姜茶解。

 3、因為山竹是性寒的水果，所以體質虛寒者要少吃，并且還不能與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

 以上是關于山竹的吃法和食用禁忌，希望對你有所幫助。還有是山竹含有豐富的蛋白質和維生素，對身體有很好的補養作用，而且吃起來清甜甘香，有酸味，非常的潤滑。