福建專項整治學校及周邊食品安全

福建省食品藥品監管局日前印發《學校及周邊食品安全專項整治工作方案》（以下簡稱《方案》），決定自2017年6月至10月，在全省范圍內部署開展學校及周邊食品安全專項整治工作。

 根據《方案》，此次專項整治工作涵蓋食品生產、食品流通、餐飲服務全環節，圍繞全省各級各類學校（含托幼機構）及其周邊200米范圍為重點區域，對轄區內供應學校的食品生產企業、學校（含托幼機構）食堂、學生集體用餐配送單位、供應學校食堂的食品銷售者、學校周邊餐飲服務單位、銷售食品的小超市（便利店）、食品攤點（門店）、家庭托餐、學校周邊食品攤販等重點單位實施專項整治。

 《方案》要求，在食品生產環節，各級食品藥品監管部門要對轄區內供應各類學校的加工食品開展摸底并加強監督抽檢，建立供應學校食品生產企業檔案，對供應學校面包、糕點等重點產品的生產企業開展監督檢查和產品抽檢，時間將發現的問題通報教育部門和學校。在食品流通環節，要嚴格檢查轄區內食品銷售主體資格，全面核查證照和經營條件，堅決取締查處無照經營；要抽查食品銷售者履行進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務履行情況；要認真清查過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規范食品、“三無”食品，以及召回、下架退市食品，一經發現，要一追到底，堅決依法查處；要配合屬地城市綜合執法部門做好學校周邊食品攤販管理工作。在餐飲服務環節，要全面核查轄區內學校及其周邊餐飲服務提供者、學校集體用餐配送單位等食品經營主體證照以及食品經營條件；要針對學校食堂、學生集體用餐配送單位、學校周邊餐飲服務單位等重點單位開展食品安全風險隱患排查；要聯合教育等部門做好家庭托餐食品安全監管工作；要加強學校網絡訂餐線下餐飲服務單位監管。

 福建省局有關負責人表示，各級食品藥品監管部門應進一步加強組織領導、加大宣傳力度、加強督促檢查、暢通舉報渠道，確保此次專項整治取得實效。