隨著對外開放的不斷發展，人們生活水平的不斷提高，進口越來越多地進入尋常百姓家——

 泰國的咖喱、俄羅斯的黑巧克力、英國的蔬菜餅干……近年來，省城太原大街小巷“雨后春筍”般出現了不少進口零食店，一些大型商超也專門開設了進口食品專區，而隨著阿里巴巴等電商平臺的快速發展，微商、微信朋友圈代購的大量興起，以及海外代購服務的增多，消費者想要購買進口食品變得更加便捷。然而，市場上琳瑯滿目的進口食品一定更安全嗎？想買到真正的進口食品，都有哪些技巧呢？

進口食品種類多真假難辨

 “在朋友圈里看到有人代購進口餅干，下單買了幾包。沒想到打開后餅干上長毛了，根本不能吃。”在太原我愛我家房地產中介公司職的張偉是一名“90后”，因為喜好國外的小零食，所以經常逛超市進口食品專柜。張偉告訴記者：“之所以選擇從微商那兒買進口食品，是考慮到價格便宜。同樣的一款餅干，超市里賣38元，而通過朋友圈代購，僅需要20多元。”

 目前，世界各地的食品，憑著包裝精美、口味獨特，受到一些年輕消費者的青睞。一些商圈和小區附近甚至出現了進口零食店扎堆的場面。然而，進口食品超市、進口食品直營店、進口食品線下體驗店等五花八門的店名讓人捉摸不清，外觀艷麗、品種新奇的進口食品更是讓人難以選擇。

 在沃爾瑪超市，一位正在挑選進口食品的陳姓消費者告訴記者，自己喜歡嘗試新鮮的東西，覺得進口食品花花綠綠的包裝很吸引人，只要覺得價格合適，會多少買一些嘗嘗。記者采訪了解到，在日常消費過程中，多數消費者只能通過中文標簽上的生產日期和保質期來考量食品是否能放心購買。選擇進口食品時，更多的會根據口感和價格衡量要不要買。

 根據質檢總局發布的《“十二五”進口食品質量安全狀況》白皮書顯示，2011年至2015年，各地出入境檢驗檢疫機構共檢出不合格食品12828批、6.8萬噸、價值1.5億美元，來自109個和地區。品種幾乎涵蓋了各類食品，其中約有一半是糕點餅干、飲料、糧谷及制品和乳制品。進口食品發生微生物污染、食品添加劑超標、污染物超標等問題比較突出。

 山西出入境檢驗檢疫局食品檢驗處處長趙宇晨介紹，我國食品安全法中明確規定，進口食品的預包裝上必須貼有中文標簽、中文說明書，標示的內容必須真實、準確并符合我國法律、法規規定，沒有相關標簽或標注不合規定，是不能進口的。其中，中文標簽必須標明產品的生產日期、保質期限，并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式等。同時，進口的食品、食品添加劑以及相關產品還要有相關衛生證書。

“假進口”魚目混珠要擦亮眼

 盡管進口食品入境時要接受海關、檢驗檢疫部門查驗，銷售過程中還有工商和食藥監等部門的監管，在被擺上貨架之前已經接受過多環“考驗”，但仍不乏有買到過期食品、摻假食品的現象發生。

 在永輝超市的進口食品貨架旁，正在選購黑糖餅干的王丹告訴記者，市面上的黑糖餅干大都來自于臺灣，僅她購買過的臺灣黑糖餅干品牌多達十余種。因為擔心其中會有“山寨”臺灣黑糖餅干，王丹一般只選擇連鎖超市購買。

 據業內人士介紹，市面上銷售的“進口食品”分三類：類是產地在國外，由國內經銷商粘貼中文標識并在國內銷售，外包裝沒有國內的衛生許可證號，這是真正意義上的進口食品。第二類是原料由國外廠家生產，國內廠商進行包裝和經銷，包裝上對產品的成分、配料等有較詳細的標注，有國內的衛生許可證號，這實際上是國產食品。第三類是包裝上以外文為主，沒有國內的衛生許可證號。這其中，很多是粗制濫造的冒牌貨。

 一般來說，經過監管部門許可的進口食品，質量是安全的。但這些年，跨境電商、海淘和代購興起，進口渠道多元化了，市面上打著“進口食品”旗號的食品數量遠遠超過從正規渠道進入國內市場的食品。許多消費者精心挑選的進口食品，有的是“假進口”。

 那么如何避免買到假進口食品，檢驗檢疫部門工作人員提醒，消費者在購買進口食品時，應主動索要消費小票，必要時可向商家要求查看檢驗檢疫機構出具的檢驗檢疫證明，確保所購商品來源的準確和可靠。同時要仔細查看商品外觀和中文標簽，避免購買外包裝磨損嚴重或破損的食品。若購買進口食品時有疑問，還可撥打當地區號+12365向檢驗檢疫部門電話咨詢。

構建有效治理體系確保安全

 近年來，為有效應對進出口食品安全新挑戰，質檢總局按照預防在先、風險管理等原則督促落實各環節的安全責任，構建以三個環節、21項制度為主要內容的進口食品安全治理體系。

 一是進口前環節。設立注冊管理制度。輸華食品和地區進口安全管理體系審查制度、輸華食品隨附官方證書制度、進口商對境外食品生產企業審核制度、輸華食品預先檢疫檢驗制度、進口食品優良進口商認定制度、輸華食品出口商及進口商備案管理等制度，將監管延伸到境外源頭，對出口方食品安全管理體系全面升級，不符合要求的不能進口。

 二是進口時環節。在口岸環節設立了口岸檢疫檢驗監管制度、輸華食品安全風險監測制度、檢驗檢疫風險預警及快速反應制度、輸華食品檢驗檢疫申報制度、輸華食品進境檢驗檢疫指定口岸管理制度；進口商隨附合格證明材料制度及輸華食品合格第三方檢驗認定機構認定制度等，防范風險流入境內。

 三是進口后環節。設立生產企業食品安全管理體系回顧性審查檢查制度、輸華食品進出口商和生產企業不良記錄制度、輸華食品進口商和代理商約談制度、輸華食品進口和銷售記錄制度、進口食品召回制度等，全面完善進口食品追溯體系和質量安全責任追究制度，確保“一公里”質量安全。

 趙宇晨表示，利用信息化系統對進口食品的進口和銷售信息實行追溯管理，確保一旦某個產品被查出不合格，同批次產品能被即時召回，充分保障消費者合法權益。