上海食藥監局公布第16期食品安全抽檢信息

上海市食藥監局公布2017年第16期食品安全抽檢信息，通報了11批次不合格食品，9批次為進口食品，其中7批次為過氧化值超標，包括2批次餅干，5批次薯類和膨化食品。

 我們走訪了被公布的5批次不合格的泰瑞薯片中國進口代理/經銷商西諾迪斯食品（上海）有限公司，其對于問題的產生及問題產品的處理做了如下說明：

 被抽檢的5批次問題薯片依法進口并按規定取得了入境貨物檢驗檢疫證明，公司在銷售給經銷商及終端賣場前委托第三方檢測機構做了二次檢測，該公司出示了同批次入境貨物檢驗檢疫證明及第三方合格檢測報告。根據市場監督管理部門的調查，過氧化值超標是在下游流通環節引起的，對于檢測到的不合格5批次產品，已在食品藥品監督管理部門的監管下予以銷毀。倉儲不當、搬運擠壓造成的漏氣和賣場環境等因素都會導致過氧化值指標超出GB17401-2014《食品安全標準 膨化食品》限值。公司已責令下游經營企業采取有效措施予以改正。

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 無論什么品牌食品，其品質跟后期的流通環節有著密不可分的關系。筆者從有關部門獲悉，食品安全問題存在于流通、保存和生產等多個環節，食品安全監督需要形成一個閉環，而非僅僅是生產環節。行業專家表示，當食品未按其標識的倉儲條件存放、抑或產品包裝出現漏氣導致空氣進入等，確實會嚴重影響產品的質量。我們呼吁進口商在嚴格控制自身內部質量控制、確保產品進關合格的同時，還應進一步規范其下游經營企業的物流和倉儲等流通環節，確保消費者購買到的是合格產品。