臨期食品相信大家都(dou)不陌生，超(chao)市經常會(hui)有一些捆綁銷售的臨期食品，面對(dui)這些降價的誘惑，一些老年人自認為(wei)占(zhan)了便宜，沖(chong)動消費(fei)。但是，這些食品有沒有安(an)全(quan)保障？我(wo)們應該如(ru)何選擇？

家在(zai)建業大(da)(da)宏城市(shi)花園的李(li)(li)大(da)(da)爺(ye)(ye)剛從超市(shi)回(hui)來，三輪車內裝了不(bu)(bu)少他從超市(shi)購(gou)買(mai)的食品。剛進小區，李(li)(li)大(da)(da)爺(ye)(ye)遇(yu)到(dao)了鄰居陳師傅(fu)(fu)，忙對陳師傅(fu)(fu)說(shuo)(shuo)：“超市(shi)的牛奶(nai)(nai)真(zhen)便宜，我買(mai)了兩(liang)箱(xiang)。一(yi)(yi)箱(xiang)自己喝(he)，一(yi)(yi)箱(xiang)送人。”記者注意到(dao)，李(li)(li)大(da)(da)爺(ye)(ye)購(gou)買(mai)的某品牌(pai)的牛奶(nai)(nai)保質期只(zhi)剩15天(tian)。陳師傅(fu)(fu)對李(li)(li)大(da)(da)爺(ye)(ye)說(shuo)(shuo)這是臨期牛奶(nai)(nai)，李(li)(li)大(da)(da)爺(ye)(ye)說(shuo)(shuo)：“反(fan)正便宜，牛奶(nai)(nai)又不(bu)(bu)過期，管他是臨期還是不(bu)(bu)臨期呢(ni)。”

記者在某(mou)超市發(fa)現(xian)這里設(she)立(li)了(le)“清貨商品銷售專區”，上方(fang)懸(xuan)掛了(le)標有“清貨特(te)賣”的(de)指示牌，但并(bing)沒有標明(ming)特(te)賣原因。記者發(fa)現(xian)，其(qi)中(zhong)大部分(fen)商品都已(yi)臨近保質期。

超市(shi)促銷員告訴記(ji)者(zhe)，這(zhe)個貨架上(shang)的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)都(dou)是(shi)打折商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)，但不全是(shi)臨(lin)期(qi)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)，臨(lin)近保質期(qi)的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)條碼(ma)上(shang)都(dou)覆蓋(gai)了新的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)條碼(ma)。比如，一(yi)種名(ming)為(wei)(wei)“棠記(ji)食(shi)典青豌(wan)豆(dou)味餅干”的(de)(de)零食(shi)原價為(wei)(wei)19元(yuan)(yuan)，而新覆蓋(gai)的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)條碼(ma)上(shang)顯示的(de)(de)現價為(wei)(wei)8.11元(yuan)(yuan)；一(yi)款西班牙進口酸奶原價為(wei)(wei)20多元(yuan)(yuan)，而新定價為(wei)(wei)12.6元(yuan)(yuan)。

臨期食品是(shi)指(zhi)臨近保質(zhi)期但(dan)還(huan)沒有過期的食品。只要是(shi)在(zai)保質(zhi)期之內的食品，質(zhi)量有保障。

記(ji)者在網上查詢(xun)得知，在國外，把臨(lin)期(qi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)降價出售或直接捐(juan)給慈(ci)善機構是商家的(de)(de)通常做(zuo)法。比(bi)如在加拿大(da)、美(mei)國、德國等一些歐美(mei)都有(you)相當完(wan)善的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)救濟機制，為低(di)收入(ru)者提供最基本的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)保(bao)障。美(mei)國、英國、新西蘭、日本等的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)還有(you)口(kou)味時期(qi)、食(shi)(shi)用期(qi)或賞味期(qi)的(de)(de)說法，過了食(shi)(shi)用期(qi)但還不到保(bao)質期(qi)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)會(hui)被打折(zhe)出售。總(zong)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)是要讓(rang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)發揮的(de)(de)社(she)會(hui)效(xiao)益(yi)。

在我國，商(shang)家(jia)一般會(hui)定期(qi)清點食品(pin)，把臨近(jin)保質期(qi)的食品(pin)找出來(lai)，通過(guo)降價(jia)或捆綁(bang)促銷(xiao)的手段放在貨架前排來(lai)售賣。這種銷(xiao)售方式可以讓消(xiao)費(fei)者(zhe)享受到真(zhen)正物美(mei)價(jia)廉的商(shang)品(pin)，也避免(mian)了(le)不良廠家(jia)把臨期(qi)食品(pin)翻新(xin)后重新(xin)銷(xiao)售。

總的來(lai)說，臨期食品是安全的，對(dui)于低收入者來(lai)說，節(jie)省了購買成本。

有些人看到臨(lin)期(qi)(qi)食(shi)品的(de)價格非常便宜(yi)，會大(da)批(pi)量購(gou)(gou)(gou)買。殊不知(zhi)，當(dang)你購(gou)(gou)(gou)買的(de)食(shi)品因為吃不完而(er)超(chao)過保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)，變成一種(zhong)浪費(fei)。特別是鮮奶之類(lei)的(de)食(shi)品，保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)只(zhi)有幾天，購(gou)(gou)(gou)買時一定要看清楚保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)，在保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)內將食(shi)品食(shi)用完畢。

如果(guo)打算(suan)馬上食(shi)(shi)用，選(xuan)(xuan)擇購(gou)買臨(lin)期(qi)(qi)食(shi)(shi)品(pin)非(fei)常劃算(suan)。另(ling)外，購(gou)買時(shi)盡量選(xuan)(xuan)擇小包(bao)裝的臨(lin)期(qi)(qi)食(shi)(shi)品(pin)，打開以后盡快吃完。吃不完的食(shi)(shi)品(pin)也要密封保(bao)存(cun)，以免吃到變(bian)質(zhi)食(shi)(shi)品(pin)。