香港一白菜樣本除害劑殘余超出法例標準

　　食物環境衛生署食物安全中心（中心）（三月十四日）公布，一個白菜樣本的除害劑殘余超出法例標準，中心正在跟進事件。

 　　中心發言人說：中心透過恒常的食物監察計劃，在北角一街市菜檔檢取上述白菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之三點三的啶蟲脒，為殘余限量（百萬分之一點二）的二點七五倍。

　　他續說：按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。

 　　一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

 　　根據《食物內除害劑殘余規例》（第132CM章），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者可被判罰款五萬元及監禁六個月。

 　　自該規例二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾九萬八千六百個食物樣本進行除害劑檢測，連同公布的不合格樣本，共檢出一百八十三個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。

 　　中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源和分銷情況，以保障市民健康。如有足夠證據，中心會提出檢控。調查仍然繼續。