河北公布16類食品抽檢情況：總體安全狀況良好

 近期，按照食品藥品監督管理總局有關規定和要求，河北省食藥監局組織對糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、餅干等16類食品樣品進行了監督抽檢，抽檢結果顯示總體狀況良好。針對不合格產品，該局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。

 此次共抽檢74批次樣品，按照有關標準進行多方面的檢測，僅1批次糕點不合格，不合格項目為防腐劑各自用量占其使用量比例之和超過1.

 防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。

 《食品安全標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其使用量的比例之和不應超過1。