池州舉辦了學校（幼兒園）食堂食品安全培訓會

為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，強化學校食品安全責任人的意識，有效防控食物中毒及食品安全事故，切實保障師生飲食安全。3月14日下午，區食藥監局與區教育局聯合舉辦了全區學校（幼兒園）食堂食品安全培訓會。來自全區各學校分管副校長及食堂食品安全管理員近200人參加了本次培訓。

 培訓中，授課人員結合《食品安全法》和近年來社會上極有影響的食品安全典型案例，對參訓對象作了深入淺出的講解。講授內容包括餐飲服務食品安全操作規范、申辦食品經營許可程序、餐飲服務食品安全相關法規知識、食物中毒預防、食品安全事故應急處置流程等，并帶領大家共同學習了市食藥監局與市教育局《關于在全市學校幼兒園食堂開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》的文件精神。

 通過培訓，參訓人員對學校(幼兒園)食堂食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校及托幼機構食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎。