“舌尖上的安全”一直是大家頗為重視的話題，也是各界關注的焦點，在珠海正在逐步邁進食品安全城市的當口，食品藥品安全尤為重要。近日在梳理了全市對食品、藥品等案件查處的情況發現，涉及食品和藥品的案件最多，其次則是酒類。其中，食品檢驗標準不達標以及濫用添加劑等情況較為嚴重，同時中藥飲片不合格的情況也不容樂觀。
涉濫用添加劑被查處
據不完全統計，去年因食品、藥品等問題被查處的經營生產企業及個人約有113件次，其中涉及食品安全的約有35件次，涉及藥品及醫療器械的約有39件次，酒類約有26件次。
其中，涉及食品安全而被查處的案件中，檢驗標準不合格以及進口食品的占比較大，兩者均達到了31%，濫用食品添加劑的次之，占比達到了20%.另有1宗案件涉及違規添加孔雀石綠。
在統計中發現，去年多個商家及個體商販所生產的食品當中發現鋁含量超標，其中更有較為知名的食品企業，比如五月花食品有限公司吉大分店，其“脆皮芝士焗紫薯”發現鋁含量超標而被查處，而中域富臨餐飲有限公司4種糕點被發現鋁含量超標。
據市食藥監局工作人員介紹，一些商家會在膨化食品和面制食品的生產過程中，為保持口感而加入膨松劑。但膨松劑中多含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分，一旦過量使用容易造成鋁含量超標。
有進口食品無合法來源證明
在調查中還發現進口食品存在的問題較嚴重，僅去年查處的與食品有關的案件當中有11件涉及進口食品，其中同樣涉及不少知名商家。
比如，以日本料理聞名的山盛餐飲有限公司，其包括醬油在內的2種進口食品均被查出為無合法來源證明進口食品。同樣，新駿景萬豪酒店也有4種進口食品同樣被證實屬于無合法來源證明。無合法來源證明是進口食品存在安全隱患的主要原因，除了上述商家外，一些港貨店等商家同樣也存在上述問題。
多家藥店查出中藥飲片不合格
在梳理去年查處的案例中，藥品范圍內的中藥飲片被查處不合格的情況最多，占比達到7成左右。而中西藥成藥被查出不合格的情況則相對好得多，占比不足2成。
統計顯示，中藥飲片不合格的情況，主要發生在連鎖或個體藥店內。據市食藥監局工作人員表示，這與藥店自身監管不嚴、進貨渠道把關不緊等因素有關。很多知名連鎖藥店去年均存在中藥飲片不合格的情況，有些藥店甚至因多次中藥飲片被查不合格而被多次處罰。
比如，珠海嘉倫中藥飲片有限公司及珠海嘉倫藥業集團光彩大藥房連鎖有限公司因為多次發現其中藥飲片不合格而先后5次被處罰，珠海萬寶中藥飲片有限公司同樣也因為上述原因，先后被查處3次。
另外，金杏堂、立康、同民等藥店去年也因中藥飲片，先后被查處過2次，像同輝、同民、老街坊、廣緣、方華醫院、廣濟、康美來、濟生醫藥、御海堂、萬青等藥店同樣也“榜上有名”。
2024/11/8至2024/11/10
