怎么鑒別食品安全？

什么樣的食品才是安全的呢？小編溫馨提示您，在挑選食品的時候，要注意以下幾方面的問題：

一、選購帶有QS標志的食品。這是企業獲得生產許可的標志。

二、用感官初步鑒別。是否腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常。

三、挑選食品時看包裝。觀察包裝物有沒有破損，印刷是否正規，避免買到受到污染或者假冒的食品。

四、注意查看說明和標簽。標簽涵蓋了產品的許多重要信息，對于消費者來說應當注意以下幾點：

1、要看清食品的生產日期和保質期，確保購買的食品在保質期內。

 2、食品的名稱必須使用標準、行業標準中規定的名稱；如果沒有規定的，應當使用不會引起消費者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。消費者要注意，不要被企業使用的 “新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”等迷惑，應當注意在標簽中能反應食品真實屬性的名稱。

 3、《食品安全法》中明確規定，食品標簽應標明使用的食品添加劑在標準中的通用名稱。食品中只要使用了食品添加劑，必須在標簽上明示。企業在配料中應當單獨注明所使用的食品添加劑。消費者在購買時可以注意看一下食品配料中的添加劑標注情況。另外特嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，還應當注意其標簽上主要營養成分及其含量。

 五、要去正規超市、商場或商店購買食品。同時，要注意收集政府部門在媒體上發布的食品質量信息。此外，發現食品問題要及時向銷售商、生產企業反映或向監管部門投訴，學會用法律手段保護自己。