遵義市場內部分牛肉、豬腿肉亞硝酸鹽殘留量不合格

來源：食品飲料新聞資訊　|　2017-03-04 08:50:34　By 小芳　閱讀(1088)

安全關乎著我們的身體健康，關于食品安全你了解多少呢？下面我們一起來了解一下吧。遵義執法部門在一市場內檢查發現，該市場內部分牛肉、豬腿肉亞硝酸鹽殘留量不合格。

日前，遵義市廣播電視臺“行風熱線”欄目接到市民投訴，稱城區松桃路農貿市場有經營戶在肉類半成品中非法添加亞硝酸鹽。當地主管部門接到投訴后，于2月9日上午對該市場食品進行抽樣送檢。15日，檢測部門出具報告稱：有2戶經營戶被抽檢的10公斤牛肉和20公斤豬腿肉，經檢驗為亞硝酸鹽殘留量不合格。

執法人員稱，過量食用亞硝酸鹽，會導致食物中毒。同時，長期大量食用含亞硝酸鹽的食物會有致癌風險。目前，這兩戶經營戶已被移送公安部門處理。

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