很多乳企都爭先進軍酸奶 高端酸奶成乳業新增長點

如今酸奶已經成為人們生活中的必備品，近端時間高端酸奶成為人們追捧的新寵，下面我們一起來了解一下關于乳業的發展吧。有數據統計，一二線城市酸奶的市場增速達10%~20%，三四線城市則高達30%~40%。顯然，酸奶是整個乳制品行業增長最快的子品類，目前很多乳企都爭先進軍酸奶，高端酸奶成乳業新增長點。

 “近年來，國內乳業增長比較乏力。但其中酸奶是一顆冉冉升起的明星。”日前，廣東知名本土乳企宣布在國內推出功能型酸奶，擬通過高端產品創新布局，搶占健康消費市場。該公司總經理表示，目前酸奶是整個乳制品行業增長最快的子品類，一二線城市酸奶的市場增速達10%~20%，三四線城市則高達30%~40%。

 據悉，目前很多乳企都爭先進軍酸奶，爭食蛋糕，如今年廣東風行一氣推出四款酸奶新品，燕塘亦推出近10款酸奶新品，光明乳業亦高調推出一款新品。此外，蒙牛、伊利、光明亦爭先推出高端酸奶搶市場。

 來自中國產業信息的數據顯示，層出不窮的高端品類推高了酸奶整體均價，從2012-2014年，酸奶單價年均增長13.5%，其中7%~9%來自于高端產品的推出和普及。

 中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示，酸奶的功能非常多，不僅從營養角度甚至還有代餐的功能，因此成長空間非常大，有繼續增長體量的可能。