光明瞄準兩大細分市場 推多款新品

 奶制品一直以來都是的，而且隨著消費升級，乳制品也將不斷的持續受歡迎。近日，由中國奶業協會主辦的“第九屆中國奶業大會暨2018中國奶業展覽會”在四川成都舉辦。會上，光明乳業推出多款新品。

 全新亮相的健能 JCAN 系列，持續以“倍護健康”為品牌核心價值，帶給消費者健康保護力，滿足消費者對于健康和養生的個性化需求。健能 JCAN 系列添加了發明專利金獎菌株“植物乳桿菌 CCFM8610”，這一菌種經江南大學專家團隊采用分子生物學手段精選而出，菌種具有良好的鎘（重金屬）吸附能力。另一款“清潤高手”是將梨與枇杷的混合果汁和牛奶共同發酵的發酵乳，主打防霧霾傷害，其中特別添加由杜邦公司精選的歐洲專利 HOWARU? Protect 益生菌。

 在保證發酵乳美味優質的基礎上，如何在產品的功能上升級創新，將是未來高端酸奶產品競爭力的核心突破口。

 此次奶業大會上，光明乳業展臺還有一款產品頗受歡迎，即將于 2018 年 7 月推出的“有格 yoGreak 高蛋白牛奶”，針對運動人群設計了專業的營養乳品配方，在攝入高蛋白的同時保證口感清爽。

 據了解，這款新產品每瓶含 16g 優質乳蛋白，具有高蛋白含量。0 乳糖，讓營養更好吸收，同時也減少胃腸道不耐。添加多種維生素和牛磺酸，有助于體能的補充。對于各類運動愛好者，以及有健康需求，希望補充優質蛋白營養的人群，都是較佳的選擇。同時推出香草、巧克力兩款口味，帶來不同的營養與美味。

 隨著近年來全球市場對于蛋白質等健康原料的持續關注與認可，人們對于體重管理和自身健身愈加重視的趨勢，運動后的營養補充也吸引了越來越多主流消費群體的青睞。

 乳蛋白是人體極好的蛋白質來源，比起非乳源蛋白，能夠提供更多易消化的必需氨基酸。2017年中旬，恒天然 NZMP 發布關于蛋白質的消費者洞察報告中顯示，中國和日本的消費者把乳蛋白對健康和保健的重要性排在第 1 位。尤其乳清蛋白，在運動后具有快速消化的優點，其優勢在于速效。

 目前關于未來的發展，乳品高端化是必然的趨勢，其中升級的主要方向來自于對更加細分市場需求的挖掘，走產品差異化路線將成重點。

 消費人群的細分會帶來各個人群對產品訴求的差異化，年輕的女性會關注熱量，乳糖不耐癥人群介意酸奶中乳糖含量，健身人群對產品的蛋白質含量期望值高等等。基于不同的細分人群，營養成分的差異也會在產品的多元化發展中扮演重要的角色。光明市場團隊從市場需求出發，抓住了健身運動市場的蓬勃發展，帶來對于高蛋白食物和飲料的需求，定位“運動場景”，創造差異化的消費場景，更地滿足細分人群的需求，也是一個不可忽略的決勝趨勢之一。

 在總體戰略和發展思路上，光明乳業確定了主業 1+2 全產業鏈發展模式。即搞好乳業、牧業、冷鏈物流三大產業布局。致力成為“中國奶牛行業的”“中國乳業高端品牌引領者”“中國綜合型冷鏈物流服務龍頭企業”。