四個“最嚴”從根本上解決食品違法違規者

有些安全領域的(de)(de)問題，放(fang)大(da)了(le)食品安全個體事件的(de)(de)負面作(zuo)用，甚(shen)至對整個行業造(zao)成了(le)不可挽回(hui)的(de)(de)損失。四個“最嚴”，是(shi)要(yao)從根本上(shang)消除(chu)這些違法違規現象(xiang)，嚴把(ba)食品安全每一道防線(xian)，對敢于觸碰食品安全底(di)線(xian)的(de)(de)企業和(he)個人(ren)零容忍、下(xia)重拳。

歲末年初(chu)，食品(pin)安(an)全(quan)這根弦(xian)繃(beng)得緊而又緊，黨(dang)和針對食品(pin)安(an)全(quan)問題(ti)密集發(fa)聲。

十(shi)幾天前，在中(zhong)央財經(jing)領(ling)導小組第十(shi)四次會議上，習近平(ping)總書記加(jia)強食(shi)品安全監管(guan)發表重(zhong)要(yao)(yao)講話(hua)，強調要(yao)(yao)嚴(yan)(yan)(yan)字當頭，嚴(yan)(yan)(yan)謹標準、嚴(yan)(yan)(yan)格監管(guan)、嚴(yan)(yan)(yan)厲處罰、嚴(yan)(yan)(yan)肅問責，要(yao)(yao)堅持源頭嚴(yan)(yan)(yan)防、過程嚴(yan)(yan)(yan)管(guan)、風險嚴(yan)(yan)(yan)控。

此(ci)后，習近平總書(shu)記再次(ci)對食品安全工作(zuo)作(zuo)出重(zhong)要指示，提(ti)出要堅持“最(zui)(zui)嚴(yan)謹的(de)(de)(de)標(biao)準(zhun)、最(zui)(zui)嚴(yan)格的(de)(de)(de)監管、最(zui)(zui)嚴(yan)厲的(de)(de)(de)處(chu)罰、最(zui)(zui)嚴(yan)肅(su)的(de)(de)(de)問責”。

一(yi)個(ge)“嚴”字貫穿始終，并(bing)被反復強(qiang)調，說明黨(dang)和把食(shi)品安全(quan)(quan)問題放在了(le)更加突出(chu)的位置，下決心來嚴管食(shi)品安全(quan)(quan)問題。

從(cong)“史上最嚴”的(de)(de)《食品安(an)(an)全法》出(chu)臺(tai)，到現在一系列配套措施陸續(xu)施行，各相(xiang)關部門不斷落實(shi)監(jian)管責任，推動食品安(an)(an)全工作不斷加(jia)強，取得(de)(de)了較大的(de)(de)成績：近(jin)幾(ji)年關于(yu)食品安(an)(an)全問(wen)題的(de)(de)投訴少了；媒體中曝光的(de)(de)塑化(hua)劑、工業鹽、毒奶粉這類傷人害(hai)命的(de)(de)食品安(an)(an)全問(wen)題也少了；老(lao)百姓(xing)吃得(de)(de)更(geng)加(jia)安(an)(an)心(xin)、更(geng)加(jia)放心(xin)了，食品安(an)(an)全形勢(shi)呈(cheng)現出(chu)好轉的(de)(de)態(tai)勢(shi)。

但(dan)是食(shi)(shi)品安全領域有些問題(ti)，卻(que)頑固依舊。1月3日，食(shi)(shi)藥監總(zong)局通告7批次(ci)不(bu)合格食(shi)(shi)品，其中部(bu)分不(bu)合格食(shi)(shi)品居然在京東(dong)、天貓等知(zhi)名網(wang)站熱賣；曝光(guang)多次(ci)的(de)(de)黑(hei)作坊、臟(zang)外賣，換了個名字又(you)開始違規營業(ye)；有一些知(zhi)名火鍋店，被相關部(bu)門懲罰過多次(ci)，卻(que)還(huan)在用地溝(gou)油“刺激”食(shi)(shi)客的(de)(de)舌尖……這部(bu)分漏網(wang)之魚，影響依然惡劣，放大了食(shi)(shi)品安全個體事件的(de)(de)負面作用，甚(shen)至對整個行業(ye)造(zao)成(cheng)了不(bu)可挽回的(de)(de)損失(shi)。

之(zhi)所(suo)以特(te)別強調“嚴(yan)”，是要從根本上消(xiao)除這些違法違規現(xian)象，嚴(yan)把食(shi)品安全每一道防(fang)線(xian)(xian)，對敢(gan)于觸碰食(shi)品安全底(di)線(xian)(xian)的企業和個(ge)人零容(rong)忍、下重拳。

“最(zui)嚴謹的標準”，要求相關部門加快完(wan)善食品安全標準體系，抓緊制定一批急(ji)需的標準，推動食品安全標準與國(guo)際標準對接。

“最嚴格的監管(guan)”，要求各級黨委政府嚴防系統性(xing)區域性(xing)食品安全風險發(fa)生，堅持源頭嚴防、過(guo)程嚴管(guan)、風險嚴控，對(dui)各種違(wei)法違(wei)規現象一追到底，一查(cha)到底，絕不姑息。

“最嚴(yan)(yan)厲(li)(li)的(de)(de)處(chu)(chu)罰”，要求執(zhi)行(xing)部門用最嚴(yan)(yan)厲(li)(li)的(de)(de)處(chu)(chu)罰堅(jian)決遏(e)制(zhi)和打擊違法犯罪行(xing)為，讓敢于觸碰(peng)食品安(an)全(quan)底線的(de)(de)責任主(zhu)體吃不了兜著走，給其他市場主(zhu)體起到(dao)警示作用。另一方面，以(yi)嚴(yan)(yan)厲(li)(li)的(de)(de)處(chu)(chu)罰凈化市場，消除“污(wu)染(ran)”，切實保障(zhang)人民群眾“舌(she)尖安(an)全(quan)”。

“最(zui)嚴(yan)肅(su)的問責(ze)(ze)”，要求嚴(yan)格執(zhi)紀、嚴(yan)肅(su)追責(ze)(ze)，不折不扣落實(shi)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全責(ze)(ze)任制(zhi)，研究(jiu)制(zhi)定食(shi)品(pin)(pin)安(an)全工作(zuo)問責(ze)(ze)辦(ban)法，用最(zui)嚴(yan)肅(su)的問責(ze)(ze)推動各地區各部門(men)切實(shi)依法履職盡責(ze)(ze)。

按照(zhao)四個“最嚴(yan)”的(de)要(yao)求(qiu)，國務院食(shi)品安全(quan)委(wei)員會1月3日召開會議研究部署2017年重點工作。其中，“食(shi)品安全(quan)監管(guan)體(ti)制改革”讓(rang)公眾充(chong)滿了(le)期待。能不(bu)能進(jin)一(yi)(yi)步扎(zha)牢制度的(de)籠(long)子(zi)，形成(cheng)一(yi)(yi)個嚴(yan)密高(gao)效(xiao)、社(she)會共治的(de)食(shi)品安全(quan)治理體(ti)系，相(xiang)信2017年會有一(yi)(yi)個新的(de)答案。