確保老百姓“舌尖上”的安全 加強管制工作

 民以食為天，食以安為先。安全一頭連著人民群眾的身體健康，一頭連著黨和政府的公信力，是的民生工程、民心工程。為使老百姓吃的安心、用的安心，以創建食品安全城市作為重要抓手，不斷完善食品安全社會共治責任體系，全面提高治理水平，切實提升人民群眾對食品安全的信心及滿意度。

小作坊生產更規范市民吃的更放心

 為更好地治理市民身邊最迫切的食品安全問題，高欄港區平沙鎮先行一步，在熟食加工中心建設的試點基礎上，投入2000萬元，建設二、三期工程，其中，二期工程今年5月投入使用，三期工程將于2017年投入使用。如今，小作坊從業人員的法律意識、食品安全意識正在不斷提高。金灣、斗門區正在加緊前期工作，爭取2017年投入使用。香洲、高新區加緊選址，力爭2018年上半年建成投入使用。

“陽光廚房”入校園學生家長更放心

 為進一步完善校園食品安全，珠海市有304家學校食堂含鎮級幼兒園食堂完成了“陽光廚房”的改造，實現食品制作過程可視可監控。同時，市政府決定在已建成14所校園食品安全科技工程的基礎上，再對30所學校開展擴大試點，計劃2017年上半年投入使用，建成視頻監控、快檢快篩、風險預警、健康管理、信息查詢于一體的信息監管決策系統。

 目前，珠海市已建成食品安全示范單位52家，食品安全示范街（園區）12條，并對4661家餐飲單位進行了等級量化，在全市所有餐飲單位統一制作并懸掛了監管信息公示欄。據食藥監局相關負責人介紹，通過一系列的示范創建，企業自律意識及管理水平皆有顯著提升，“實實在在起到了引領和示范作用。”該負責人說。

專項整治在行動市民飲食更放心

 圍繞群眾關心的食品安全熱點、難點問題，今年來，食藥監管部門開展了大米生產、乳及含乳食品、桶裝飲用水、食用植物油塑化劑、蜂蜜、復原乳標簽標識、水產品質量安全等專項整治。開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查、規范“網絡訂餐”，嚴厲打擊保健食品、空心膠囊、配制酒、瑪咖制品等食品非法添加藥物、非法宣傳功效等違法違規行為，有效的凈化了食品市場環境。

完善食品安全監督體系“四小場所”更規范

 食品藥品監管部門為加快完善食品安全監督體系，結束了過去珠海市區、鎮（街）沒有食品藥品專業監管機構的歷史。同時，加快完善131個農村衛生服務中心食品藥品安全工作站、配備鎮（街）兼職協管員500名。

 食藥監部門還以學校和醫院周邊、工業園區周邊、旅游景區（點）、集貿市場、住宅小區、中心街道、交通沿線等“四小行業”集中區域為重點，開展“四小場所”規范治理工作，和食品攤販簽訂協議書，落實各項責任。目前，全市已設立食品攤販集中經營區17個，登記食品攤販155家、從業人員258人。

“互聯網+監管”模式家長買奶粉更安心

 市食藥監局以“互聯網+監管”模式，應用大數據技術和風險管理理論，實現對日常監管、抽樣檢驗、公共服務、風險預警、食品追溯等監管信息化。在實現嬰幼兒配方乳粉追溯基礎上，推廣特殊膳食食品、食用油、酒類、“三品一標”食用農產品等重點品種溯源查詢，實現食品重點品種可追溯。據悉，目前，“智慧食藥監”項目正在試運行。

 市食藥監局在全市已有60個農貿市場設立了快檢室，每天對市場內農產品進行自檢和公示；同時在新組建的基層食品藥品監管所設立了食品藥品快檢室、配備了較專業的食品藥品快速篩查設備，具備對農殘、吊白塊、亞硝酸鹽等多種項目進行快速檢測。據介紹，市食藥監局還將定期委托第三方專業機構對校園周邊食品、花生油、膨化食品等重點品種進行專項抽檢，及時發現和處理問題產品，進一步消除食品藥品安全隱患，更好保障市民飲食安全。