天津扎實開展創建國家食品安全城市工作

創建食品安全城市，是每一城市都在做的工作。但是創建食品安全城市也不是那么容易的，是需要有效的改善食品安全問題。最近了解到，天津西青區自2015年底啟動食品安全城市創建工作以來，強化落實食藥監總局“四有兩責”部署要求，扎實有效地開展各項創建工作，有力促進了區域食品安全整體水平不斷提高，群眾滿意度持續提升。

 監管力量全部配齊。成立了區、街鎮兩級食品安全委員會及辦公室，設立了各街鎮食品安全監督管理辦公室。食品安全“區、街鎮、村居”三級監管網絡全面建成，監管人員全部配齊，監管效率全面提升。

 對全區食品生產經營單位，包括學校和工地食堂，進行全面“體檢”。檢查中，創立“紅、黃、藍”三表銷號管理制度，對應實行“吊、停、改”分類治理。截至目前，已累計出動檢查人員3.27萬人次，檢查各類食品生產經營單位3.16萬家次，依法取締23家，責令停業整頓11家，責令整改757家。

 安全檢測全年覆蓋。逐年大幅提高食品抽檢批次和頻次，范圍涵蓋食用農產品、食品生產、食品銷售、餐飲服務和保健食品等5大類30余種，堅持對與百姓息息相關的蔬菜、畜禽水產等食品進行每月抽檢。

 所有食品企業全部明確食品安全責任人，全面負責企業食品安全工作。在食用油、乳制品、嬰幼兒乳粉等重點食品領域，全面推行產品可追溯制度，在124家食品生產企業建立完善產品召回制度，企業主體責任得到有效落實。

 嚴格落實新《食品安全法》，保持打擊食品違法犯罪高壓態勢。今年以來，累計查處食品違法案件35起，收繳問題食品原料和不合格成品2807公斤，案件查辦率達。

 著力深化放心菜、放心肉、放心奶、放心餐館等放心食品工程建設，轄區內4939家食品生產經營單位，全部建立信用檔案，實施動態管理。大力推進無公害基地認定和產品認證，全區有無公害水產品基地認證企業13家，無公害農產品認證企業24家。

 嚴把檢測關，對產品進行檢測檢疫并上傳數據。嚴把市場關，在全區所有4個農貿批發市場和25個農產品銷售市場，全部建立快速檢驗檢測中心和快速檢測室，每天對進場食品進行抽樣檢測，食品安全從源頭得到保障。

 強化示范引領，打造了西營門王頂堤、中北永旺、楊柳青寶華街三個餐飲示范街，所有餐飲單位實現“明廚亮灶”、“透明后廚”。在全區80%的中小學、幼兒園和全部大學建設了“智能校園食堂”工程，下載手機APP，實現食品管理透明化。