為確保國慶期間食品安全 惠州市食品藥品局24小時值班

 國慶小長假即將來臨，相信很多小伙伴們已經準備好了旅游計劃，國慶期間安全更加值得大家注意，為保障國慶節期間食品安全，惠州市食品藥品監管局本月印發《2016年國慶期間食品藥品安全專項整治工作方案》，結合節日期間食品生產經營特點，針對性地強化監管，加強風險監測，排除食品安全隱患。假日期間，全市食藥監系統將24小時值班，嚴防發生重大食品安全事故。

 為確保食品安全無視角，市食藥監局進一步強化食品生產、市場、餐飲三大環節巡查監管。在食品生產環節，提前對95家糕點、肉制品等重點食品生產企業負責人進行約談和培訓，并對全市涉及糕點、肉制品等13家食品生產企業開展隨機飛行檢查，及時糾正企業在生產過程中的不規范行為。在食品市場環節，加大全市各大超市、農貿市場食用農產品的快篩快檢頻次，重點是消費量大的蔬菜、生鮮豬肉和水產品，一旦發現有不合格產品，將在市場超市醒目位置進行公示。截至9月28日，快檢量達20452批次，合格率99.95%。

 在餐飲服務環節，重點加大對風景旅游區、商貿繁華街道、車站周邊區域、農家樂旅游接待點及承辦集體性聚餐餐飲單位的檢查力度，特別是加強對羅浮山、惠州西湖、惠東巽寮灣、龍門南昆山等知名景區及周邊餐飲單位的食品安全監督檢查，重點檢查餐飲服務單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業人員健康檢查等方面內容。至今共檢查各類餐飲單位336家，責令整改35家，發出監督意見書78份。

 市食藥監局提醒市民，出門在外須提高飲食安全意識，不到無證無照的餐飲店用餐，避免到超市、市場以外的地方購買生鮮食材，不要食用未經消毒處理的果蔬汁，盡量減少食用生的水產品。

 國慶假期，市、縣（區）兩級食藥監部門將安排人員24小時值班和領導帶班，密切關注輿情動態，加強信息分析研判，及時發現傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品安全突發事件時間處理。市民如遇到食品安全問題，可撥打“12331”、“12345”等投訴舉報電話。