甘肅省開展食品安全追溯工作

 自新安全法頒布以來，各個省市針對食品安全開展治理工作，食品安全的質量問題更需要靠大家來遵守，下面我們一起來了解一下甘肅省針對食品安全開展追溯工作這則新聞。甘肅省將建立省、市、縣、鄉四級食用農產品（000061,股吧）質量安全追溯信息平臺；2016年，全省食品生產企業、批發商戶、商場超市、中型以上餐館、學校食堂加入并應用食品安全追溯平臺。為加快建設甘肅省重要產品追溯體系，實現重要產品來源可查、去向可追、責任可究，甘肅省政府辦公廳近日印發《關于加快推進重要產品追溯體系建設的實施意見》（以下簡稱《意見》）。

 甘肅省將建立具有主要農產品生產經營主體狀況、農產品質量安全監督管理、風險監測管理、全程追溯管理、遠程可視應用等功能的省、市、縣、鄉四級食用農產品質量安全追溯信息平臺。以無公害農產品、綠色食品、有機農產品和地理標志登記農產品（簡稱“三品一標”農產品）和生豬作為重點，選擇管理基礎好、生產規模大、帶動能力強的企業作為追溯系統建設骨干，建設農產品質量追溯示范點，引導全省農產品生產、收購、儲存、運輸等生產經營主體開展農產品質量安全追溯。

 《意見》提出，將推廣應用“甘肅省食品安全追溯平臺”，以嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品生產企業為重點，推廣使用二維碼、無線射頻識別（RFID）電子標簽等技術手段建設追溯體系，對所有食品品種的生產、銷售各環節進行追溯，督促企業索證索票、進貨查驗、做好產品銷售記錄，落實食品安全主體責任。鼓勵引導有條件的嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒生產企業與“甘肅省食品安全追溯平臺”對接。2016年，全省食品生產企業、批發商戶、商場超市、中型以上餐館、學校食堂加入并應用食品安全追溯平臺。其他食品生產經營者索取“電子一票通”，建立進貨臺賬。