中秋節、國慶節“雙節”即將到來，這段時間的食品安全問題是非常重要的，而且河北省將針對節日期間食品安全進行集中整(zheng)治，是為了能夠更(geng)好的(de)保(bao)障人民舌尖上的(de)安全。

根據要求，監管人(ren)員(yuan)將加大對學(xue)生喜食(shi)(shi)的(de)熱銷食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、保質(zhi)期較短的(de)易變(bian)質(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)監督抽(chou)驗(yan)力(li)度，特別要對“五角食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)”“一(yi)元食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)”等(deng)實(shi)施重(zhong)點檢查和(he)監督抽(chou)驗(yan)。對發現的(de)過期食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、腐敗變(bian)質(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、“兩超(chao)一(yi)非”(超(chao)范圍、超(chao)限量(liang)使用食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑和(he)非法(fa)添加非食(shi)(shi)用物質(zhi))食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、進貨渠道不明及(ji)索證索票(piao)不全的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、使用劣質(zhi)原(yuan)料加工制作的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)及(ji)其經營者，要一(yi)追到底，堅(jian)決依法(fa)查處。

今(jin)后，監管(guan)(guan)部門(men)還將把為學生(sheng)提供臨時托管(guan)(guan)和(he)餐飲(yin)服務的(de)“小飯桌”“學生(sheng)公寓”以(yi)及(ji)寒暑假期間(jian)短期開(kai)(kai)辦(ban)的(de)“冬令(ling)營(ying)”“夏令(ling)營(ying)”等納入(ru)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監管(guan)(guan)范圍。根據(ju)要求，監管(guan)(guan)部門(men)將組織(zhi)對上述臨時托管(guan)(guan)機構開(kai)(kai)展拉網式摸底(di)調查，摸清底(di)數(shu)。詳細(xi)登記其地址(zhi)、開(kai)(kai)辦(ban)者姓名(ming)、聯系(xi)方式、學生(sheng)餐人數(shu)、學生(sheng)來源(yuan)等內容，建立監管(guan)(guan)檔(dang)案。從經(jing)營(ying)環(huan)境、設施設備(bei)、加(jia)工操作、食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度、食(shi)品(pin)(pin)留(liu)樣、從業(ye)人員管(guan)(guan)理(li)等方面(mian)明確開(kai)(kai)辦(ban)標準(zhun)。針對以(yi)上托管(guan)(guan)機構監管(guan)(guan)現狀(zhuang)和(he)存(cun)在(zai)的(de)問題，健全(quan)各項食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度。

校園周邊“一元食品”將被重點檢查

據了解，河北省還提出，加大(da)對學生(sheng)喜食(shi)(shi)(shi)的(de)熱(re)銷食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、保(bao)質(zhi)(zhi)期較短的(de)易變質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)監(jian)督抽驗力(li)度(du)，特(te)別(bie)要對“五(wu)角(jiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”“一(yi)元食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”等實(shi)施重點檢查(cha)和(he)監(jian)督抽驗。對發現的(de)過期食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、腐(fu)敗變質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、“兩超一(yi)非(fei)”(即超范圍(wei)、超限量使(shi)用食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑和(he)非(fei)法添加非(fei)食(shi)(shi)(shi)用物質(zhi)(zhi))食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、進貨(huo)渠(qu)道不明及索(suo)證索(suo)票不全的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、三無(wu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(無(wu)廠(chang)名(ming)廠(chang)址無(wu)生(sheng)產(chan)日期)、使(shi)用劣質(zhi)(zhi)原料(liao)加工制作的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)及其經營者，要一(yi)追到(dao)底(di)，堅決依法查(cha)處。

學校、幼兒園百米范圍內小攤點堅決取締

《河(he)北省食品(pin)小(xiao)作坊小(xiao)餐飲小(xiao)攤點(dian)(dian)(dian)(dian)管(guan)理條例(li)》規定“學校(xiao)(xiao)、幼兒園門口一百米范圍(wei)內(nei)禁止(zhi)小(xiao)攤點(dian)(dian)(dian)(dian)經(jing)營(ying)”，此(ci)次(ci)檢(jian)查將加大對學校(xiao)(xiao)、幼兒園周邊食品(pin)小(xiao)攤點(dian)(dian)(dian)(dian)的檢(jian)查和巡查力度，堅(jian)決取締無備(bei)案(an)卡的食品(pin)小(xiao)攤點(dian)(dian)(dian)(dian)和學校(xiao)(xiao)、幼兒園門口100米范圍(wei)內(nei)經(jing)營(ying)的食品(pin)小(xiao)攤點(dian)(dian)(dian)(dian)。

同(tong)時，各縣(市(shi)、區)政(zheng)府要按照“三小(xiao)”條(tiao)例要求，結合當地實際劃定食品(pin)小(xiao)攤點經營(ying)區域并及時公(gong)布，引(yin)導食品(pin)小(xiao)攤點進入(ru)集中交易市(shi)場(chang)或劃定區域依法經營(ying)。

零食攤扎堆 校門口食品安全需警惕

近日，河北省(sheng)(sheng)政府食(shi)(shi)(shi)安辦、省(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)藥監局等部門日前聯(lian)合(he)下發(fa)通知，決定(ding)對學(xue)校(xiao)周邊食(shi)(shi)(shi)品安全開展集中整(zheng)治(zhi)對學(xue)校(xiao)門口(kou)的攤位、超市和餐飲單(dan)位重(zhong)點治(zhi)理，堅決查處(chu)取(qu)締無證經(jing)營(ying)，清理或規范不符合(he)食(shi)(shi)(shi)品經(jing)營(ying)條件標準和相關要求(qiu)的食(shi)(shi)(shi)品經(jing)營(ying)單(dan)位。

川味(wei)辣(la)條、火爆(bao)雞筋、燒烤風味(wei)的“羊肉串(chuan)”、“話梅(mei)猴子棒(bang)”、“香辣(la)魷魚片(pian)”……五角一元的食(shi)品擺(bai)放在(zai)攤位上。“我最(zui)喜(xi)歡吃(chi)辣(la)條和干脆(cui)面了。”記者了解到孩子們非常(chang)喜(xi)歡購買這些小(xiao)零食(shi)。

“孩子(zi)經常購(gou)買這些零食，非常喜歡吃。這小小的(de)心(xin)愿我一(yi)般都滿足他，雖(sui)然有些擔(dan)憂。”劉女(nv)士說(shuo)，她的(de)兒子(zi)今年已經三年級(ji)了，平時(shi)上下學路過小攤點的(de)時(shi)候都要買上一(yi)些，雖(sui)然大多數情況下她都允許，但(dan)是內心(xin)對(dui)這些食品的(de)安全問題還是存在(zai)疑惑的(de)。

開學(xue)之(zhi)際(ji)，河北省(sheng)提出8月(yue)(yue)底(di)至10月(yue)(yue)底(di)將(jiang)以(yi)面(mian)向學(xue)生經營(ying)(ying)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(雜)店(dian)、小(xiao)(xiao)(xiao)超市(shi)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)(xiao)(xiao)攤(tan)點(dian)(dian)(dian)(dian)、餐(can)飲服務單位等(deng)(deng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經營(ying)(ying)單位為重點(dian)(dian)(dian)(dian)場所，加大監督(du)檢查和(he)執法力(li)度(du)，加大對(dui)學(xue)校、幼(you)兒園周邊(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)(xiao)(xiao)攤(tan)點(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)檢查和(he)巡查力(li)度(du)，堅決取締(di)無備案(an)卡的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)(xiao)(xiao)攤(tan)點(dian)(dian)(dian)(dian)和(he)學(xue)校、幼(you)兒園門口100米范圍內經營(ying)(ying)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)(xiao)(xiao)攤(tan)點(dian)(dian)(dian)(dian)。嚴厲(li)查處(chu)經營(ying)(ying)假冒偽劣食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、經營(ying)(ying)不合格食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、無證經營(ying)(ying)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)以(yi)及經營(ying)(ying)過期霉變(bian)、有毒有害、含有違禁藥物食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)違法行為。市(shi)民可以(yi)撥打“12331”等(deng)(deng)熱(re)線，有關(guan)部門將(jiang)對(dui)群眾的(de)投訴舉報(bao)及時調(diao)查核(he)實，依法處(chu)置。

河北省食藥監近期檢出3批次不合格食品

據省食品藥品監(jian)督管理局近日發布的抽(chou)檢信息，“宮廷(ting)獵宴”野生杏(xing)仁、“御利”老冰棍和“天(tian)天(tian)一泉”包裝飲(yin)用水均被(bei)檢出不合格，提(ti)醒消費者購(gou)買時提(ti)高警惕(ti)。

本次(ci)發布的監督(du)抽(chou)檢信息涉(she)及(ji)(ji)糧食加工(gong)品(pin)(pin)(pin)(pin)，食用油、油脂及(ji)(ji)其制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，調味品(pin)(pin)(pin)(pin)，肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，飲(yin)料，方便食品(pin)(pin)(pin)(pin)，餅干，罐頭，冷凍(dong)飲(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)，速凍(dong)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，糖(tang)果制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，茶葉及(ji)(ji)相關制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，酒類，蔬(shu)菜(cai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，水果制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，炒貨(huo)食品(pin)(pin)(pin)(pin)及(ji)(ji)堅果制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，蛋制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，食糖(tang)，淀粉及(ji)(ji)淀粉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，糕(gao)點，豆制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，蜂產品(pin)(pin)(pin)(pin)，食用農產品(pin)(pin)(pin)(pin)等23大類，共(gong)抽(chou)檢樣品(pin)(pin)(pin)(pin)135批次(ci)，其中合格132批次(ci)，不合格3批次(ci)。

不(bu)合格名單中顯(xian)示，商標(biao)為“宮廷(ting)獵宴(yan)”的(de)1批(pi)次(ci)(ci)野生杏仁被(bei)(bei)檢(jian)(jian)出(chu)不(bu)得檢(jian)(jian)出(chu)的(de)苯(ben)甲酸；商標(biao)為“御利”的(de)1批(pi)次(ci)(ci)老(lao)冰棍(gun)被(bei)(bei)檢(jian)(jian)出(chu)菌落(luo)總數(shu)、大腸菌群(qun)不(bu)合格；商標(biao)為“天天一泉(quan)”的(de)1批(pi)次(ci)(ci)包(bao)裝(zhuang)飲用(yong)水(shui)被(bei)(bei)檢(jian)(jian)出(chu)銅綠假單胞菌項目(mu)不(bu)合格。

其中，銅綠假(jia)單胞菌是一種常見的革蘭氏陰性桿菌，對抵抗力較弱的人(ren)群存在較大健康風險。為此(ci)，提醒(xing)消(xiao)費者當發現(xian)飲用水出現(xian)明顯(xian)的異味(wei)時，請不要飲用。

河北省食(shi)(shi)品藥品監督(du)管理局相關(guan)(guan)負責人表示，已責成相關(guan)(guan)設(she)區市食(shi)(shi)品藥品監管部門按照有關(guan)(guan)法律(lv)法規的規定(ding)，對本(ben)次監督(du)抽檢不合(he)格(ge)食(shi)(shi)品及相關(guan)(guan)單(dan)位依法處理。消(xiao)費者如發(fa)現食(shi)(shi)品安全違法行為，可撥打河北省食(shi)(shi)品藥品投訴舉報熱線“12331”進(jin)行舉報。

專項整治節日期間食品安全

隨(sui)著中(zhong)秋、國慶日(ri)益臨近，為保障市(shi)民節日(ri)期間食(shi)品(pin)安(an)全(quan)，石家(jia)莊市(shi)新華區(qu)市(shi)場監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)開始了為期一個月(yue)的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)專項整(zheng)治(zhi)行動，裕華區(qu)市(shi)場監(jian)督(du)管(guan)理(li)局也(ye)早已開始食(shi)品(pin)全(quan)領(ling)域抽(chou)樣檢測工作。

新華區此次專項整治(zhi)重(zhong)(zhong)點加(jia)強幾個環節監管(guan)：食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產加(jia)工環節。加(jia)大食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產加(jia)工小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)企(qi)業、小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)作(zuo)坊整治(zhi)力度，依據(ju)《河北(bei)省食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)作(zuo)坊小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)餐飲小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)攤點管(guan)理條例(li)》要求，嚴(yan)厲(li)查處非法(fa)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產加(jia)工黑窩點，嚴(yan)厲(li)打(da)擊生產假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、濫用食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑、添加(jia)非食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用物(wu)質的行為。以(yi)節日市場消費量大的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)為重(zhong)(zhong)點品(pin)(pin)(pin)(pin)種，以(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)批發市場、集貿市場、商場、超(chao)市、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)雜店等為重(zhong)(zhong)點場所，嚴(yan)厲(li)查處無證(zheng)經營和(he)經銷(xiao)不符合食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全標準、超(chao)過保質期、三(san)無食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)以(yi)及虛假(jia)標注等違法(fa)行為。

另外(wai)加(jia)強餐飲(yin)服務環(huan)節監管。以大中(zhong)型飯店、賓(bin)館(guan)、學(xue)校食(shi)堂(tang)、校外(wai)小餐桌、飲(yin)食(shi)攤點等(deng)為重(zhong)點場所，以原料采購、涼菜制(zhi)作(zuo)、生鮮產品(pin)(pin)加(jia)工、餐飲(yin)具清(qing)洗(xi)消毒、食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑管理和使用、食(shi)品(pin)(pin)留樣(yang)等(deng)為重(zhong)點環(huan)節，強化餐飲(yin)服務食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監督檢查和隱患排(pai)查。加(jia)強對賓(bin)館(guan)和飯店自制(zhi)、銷售月(yue)餅行為的監管。

節(jie)日(ri)期間食品(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)也(ye)將更加(jia)嚴格。制訂節(jie)日(ri)食品(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)計劃，加(jia)強對(dui)雙節(jie)熱銷食品(pin)(pin)的監督抽(chou)檢(jian)力度。以月(yue)餅(bing)、肉制品(pin)(pin)、乳制品(pin)(pin)、飲料、糕點、酒類(lei)、散裝食品(pin)(pin)和(he)各類(lei)節(jie)日(ri)食品(pin)(pin)等為(wei)重點品(pin)(pin)種(zhong)，擴大檢(jian)測范圍，增加(jia)檢(jian)測頻次，對(dui)監督抽(chou)檢(jian)發現的不合格食品(pin)(pin)，及時處置。對(dui)存在非(fei)法添加(jia)非(fei)食用物質等嚴重違法行(xing)為(wei)的，移送公(gong)安機關。

為(wei)進一步加強“雙(shuang)節”期間(jian)食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)監管(guan)力度，裕(yu)華區市場監督管(guan)理(li)局(ju)已(yi)經開展了一個月的食(shi)品(pin)(pin)全領(ling)域抽(chou)(chou)樣檢(jian)測工作。一個月的時間(jian)里，共抽(chou)(chou)檢(jian)了500多個批次的食(shi)品(pin)(pin)，通過監督抽(chou)(chou)檢(jian)，做到了食(shi)品(pin)(pin)安(an)全預警前移，降低了食(shi)品(pin)(pin)安(an)全風險，執法人員將會抽(chou)(chou)樣結果對商品(pin)(pin)進行(xing)跟蹤監督。

另外，該局要求轄區內(nei)的食用(yong)農(nong)產品(pin)批發市場(chang)(chang)(chang)、大(da)(da)型商(shang)超、農(nong)貿(mao)市場(chang)(chang)(chang)建立不少于5平米(mi)的食用(yong)農(nong)產品(pin)快速(su)檢(jian)測(ce)室(shi)，配備檢(jian)驗檢(jian)測(ce)設(she)施設(she)備和(he)檢(jian)測(ce)人員(yuan)，對(dui)蔬菜類(lei)、水(shui)果類(lei)、畜產品(pin)類(lei)和(he)水(shui)產品(pin)類(lei)共計36種產品(pin)在進場(chang)(chang)(chang)交(jiao)易、上架(jia)銷售前進行自(zi)檢(jian)。做到(dao)每(mei)日檢(jian)測(ce)，集貿(mao)市場(chang)(chang)(chang)每(mei)天(tian)檢(jian)測(ce)樣品(pin)15批次以上，大(da)(da)型商(shang)超每(mei)天(tian)檢(jian)測(ce)樣品(pin)10批次以上。