北京市將采取屢次抽檢不合格的食品清除出市場

校園是神圣的，這里有最美的笑臉，也是未來的接班人。為確保校園周邊食品安全，北京市(shi)將學校(xiao)校(xiao)園及(ji)周邊食品經營者全(quan)部納入監(jian)(jian)督管理(li)范圍，實行監(jian)(jian)管全(quan)覆蓋(gai)，嚴厲查處，對于一些屢次(ci)抽檢(jian)不合格(ge)的(de)食品，將被采取(qu)品種、企業區域退市(shi)的(de)辦法(fa)，清除出市(shi)場(chang)。

值(zhi)得(de)注意的是，北(bei)(bei)(bei)京(jing)大中小學(xue)從今年開始實行食(shi)(shi)品安(an)全校(xiao)長負責制，這也是北(bei)(bei)(bei)京(jing)首次在校(xiao)內設立(li)這一制度，也意味著北(bei)(bei)(bei)京(jing)學(xue)校(xiao)的校(xiao)長除(chu)了要(yao)抓行政和教(jiao)育(yu)外，還要(yao)對(dui)校(xiao)內包括(kuo)食(shi)(shi)堂(tang)在內的食(shi)(shi)品安(an)全負責。 

，北(bei)京市食品藥品監管局(ju)局(ju)長叢駱(luo)駱(luo)與海淀區副區長徐(xu)永全帶隊(dui)，對北(bei)京科技大學(xue)(xue)(xue)附屬中學(xue)(xue)(xue)、北(bei)京石油學(xue)(xue)(xue)院(yuan)附屬小學(xue)(xue)(xue)、中國農(nong)業大學(xue)(xue)(xue)東校(xiao)區的(de)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)食堂進行(xing)檢查。

檢查(cha)要求學(xue)(xue)校(xiao)實(shi)行(xing)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)校(xiao)長(chang)負責(ze)制，將(jiang)校(xiao)園食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)作為學(xue)(xue)校(xiao)安(an)全(quan)(quan)的(de)重(zhong)要內容，每(mei)學(xue)(xue)期進(jin)行(xing)專題研究。建立健全(quan)(quan)校(xiao)園食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)制度，明確食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)人員和每(mei)個崗位(wei)的(de)安(an)全(quan)(quan)職責(ze)，層層簽訂食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)責(ze)任(ren)書。檢查(cha)組還重(zhong)點檢查(cha)了學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)食(shi)品(pin)原料采購索票索證(zheng)和臺帳記錄情(qing)況(kuang)(kuang)，特別是上學(xue)(xue)期庫存(cun)食(shi)品(pin)原料處理(li)(li)情(qing)況(kuang)(kuang)，食(shi)品(pin)添加劑采購使用及(ji)管理(li)(li)，以(yi)及(ji)食(shi)品(pin)留樣制度的(de)落實(shi)情(qing)況(kuang)(kuang)。

除學(xue)(xue)校食堂(tang)外(wai)，學(xue)(xue)生集體用餐(can)配送(song)單位也(ye)要落(luo)實(shi)食品(pin)安(an)全主(zhu)體責任。據北京市(shi)食品(pin)藥品(pin)監管(guan)局相關負責人介(jie)紹，今年開學(xue)(xue)前(qian)后(hou)，該局多(duo)次組織學(xue)(xue)校校園及(ji)周邊(bian)食品(pin)安(an)全檢查(cha)，加強巡查(cha)力度，對(dui)校園周邊(bian)食品(pin)經營(ying)者重點(dian)告(gao)誡經營(ying)者需持證經營(ying)，依法(fa)落(luo)實(shi)食品(pin)安(an)全主(zhu)體責任，健全并落(luo)實(shi)食品(pin)安(an)全管(guan)理制度。重點(dian)檢查(cha)食品(pin)的感官性狀、標簽(qian)標識、貯存(cun)條(tiao)件(jian)等(deng)是否符合規(gui)定。