深圳市為保證農產品食品安全 發展食品快檢機構

面對越來越多的食品安全事件，很多地方為確保消費者吃上放心食品，都建設了一些快速檢測數據的平臺，這也可讓消費這買得更加放心，吃的更加舒心，同樣也得確保食品快檢快速準確。

 “要確保食品快檢像公平秤一樣快速準確。”針對深圳還未全面將快檢技術運用到市場監管線的現狀，今年深圳兩會期間，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳發展食品質量安全“快檢機構”。8月9日，記者從深圳市市場和質量監督管理委員會的建議回復中獲悉，除通過購買服務的方式委托第三方食品檢驗機構對農批市場、集貿市場、超市等進行農殘快檢外，深圳擬建“食品檢測數據信息平臺”，屆時抽樣計劃下達、實施抽樣、檢驗結果、后處理措施等環節的信息將實現實時傳送。

 食品快檢相對實驗室檢驗而言，是食品安全檢測模式從固定到移動的突破，可對食品中多種安全性指標進行快速檢測，具有檢測速度快、檢測周期短等特點，對發現的問題可現場進行快速處理，從而及時防控風險。今年深圳兩會期間，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳發展食品質量安全“快檢機構”，并在農貿市場、批發市場、商場超市、開展“食品快檢進市場”的常態檢測。

 對此，深圳市市場和質量監督管理委員會表示，目前深圳除了各區農檢站每年執行部分快檢任務外，還通過購買服務的方式委托第三方食品檢驗機構對農產品批發市場、農產品配送企業、集貿市場、超市等單位進行食用農產品中有毒有害物質的快檢。“現已有華測檢測認證集團股份有限公司、深圳市通量檢測科技有限公司、深圳海吉星農產品檢測科技中心有限公司、深圳市計量質量檢測研究院等機構參與其中，每年投入1500萬元，完成不少于50萬批次的食用農產品快檢。”

 此外，深圳制定了《深圳市食用農產品質量安全快速篩查和定量檢測預處理點建設扶持補貼資金實施辦法》，對符合要求的農產品批發市場等單位進行扶持資金補貼，補貼資金主要用于補貼農產品質量安全快速篩查和定量檢測預處理點實驗室場所建設、場所租賃或檢測設備、試劑的購買等，“2016年快篩點補貼項目補貼資金總額初定為1000萬元”。

 該委稱，食品安全監管范圍涵蓋了食用農產品流通、食品生產、流通和餐飲環節。目前，該委正推進食品檢測數據信息平臺的建設，屆時將實現抽樣計劃下達、實施抽樣、檢驗結果、后處理措施等環節的信息實時傳送，可對食品安全熱點輿情、檢測數據等進行分析，對風險隱患大的食品及時開展區域或全市范圍內的專項治理，以防范區域性或系統性的食品安全風險。