說好的純果汁你卻偷偷添了水

近日，有消費者爆料稱匯源果汁純果汁里添加水，專家說匯源果汁涉嫌包裝誤導消費者，而匯源公司卻表示產品符合有關法規和標準，那么到底誰說的對呢？

 在超市購買匯源橙汁時，發現明明標注是“果汁”，但配料表又清楚地標有“純凈水”。“果汁為什么還用水做配料？果汁的純度豈不被沖淡了？”

 市民古先生也認為，果汁和純果汁應該一樣，應是沒有任何添加物的純粹果汁。他說，像醋里摻水，還能是純醋嗎？

 記者隨機采訪發現，許多消費者以為“果汁”是原汁原味的純果汁，對加了水的果汁叫“果汁”表示不解。

果汁經常賣斷貨

 走訪家樂福、吉之島、沃爾瑪等多家超市發現，飲料專區內琳瑯滿目地擺放著各種果汁飲品，其中一些標著“果汁”、“不含添加劑”。而標稱“果汁”的有蘋果汁、葡萄汁、橙汁等多種口味，包括匯源、都樂等知名企業的產品。

 在家樂福超市里，記者拿起一紙盒裝的匯源橙汁，包裝上印著鮮艷的橙子圖片以及“橙汁”、“不添加糖·色素·防腐劑”等字樣，其配料表上標注為“純凈水”和“濃縮橙汁”，果肉含量為。

 記者通過對比發現，果汁雖然價格高，但更受消費者青睞。有消費者認為，與普通飲料相比，純果汁更安全、口感更濃郁，營養價值更高。超市工作人員表示，一瓶匯源橙汁（一升裝）售價14.9元，銷量非常好，最近經常賣斷貨。

 記者看到，匯源品牌的蘋果汁和葡萄汁，同樣也標注著“果汁”，配料表上則顯示為“純凈水”和“蘋果濃縮汁”或“葡萄濃縮汁”。從包裝上可以清晰地看到，該類產品執行的標準號均為：GB/T21731。

 鮮榨果汁濃縮后為何又要摻水稀釋？有業內人士告訴羊城晚報記者，因為儲存和運輸的需要。能夠常溫儲存數月之久的果汁大多經過殺菌處理。雖然殺菌對果汁營養破壞較大，但在產品儲藏、運輸等方面便捷多了。

 “標注為‘果汁’確切地說應該是復原果汁。”中國農業大學食品科學與營養工程學院教授朱毅稱，《飲料通則》規定，直接水果榨汁或濃縮果汁加水還原到原來的濃度，都可以稱為“果汁”。

 朱毅表示，無需濃縮，無需加水，這種符合消費者理解的純果汁，市面上還比較少，“要喝真正意義上的純果汁還不如吃水果”。

 “到底果汁比例是多少？摻水又是多少？這些都無從知曉，更不會在包裝標簽上顯示，全憑企業自律。”上述業內人士透露，所謂的純果汁其實是商家炒作的一種概念，目的在于吸引消費者購買。

 加水的果汁還能稱為“果汁”嗎？昨日，羊城晚報記者通過該公司官網的電話與廠家取得了聯系，一工作人員回應稱：“我們的果汁肯定都是，所有產品不管是質量安全，還是包裝要求都符合有關的法規和標準。”

 據該公司相關人員介紹，匯源所產的“果汁”使用的是無菌冷藏罐裝技術對鮮榨果汁進行濃縮，再通過用水稀釋從而達到原來濃度的果汁，中間沒有任何添加劑。對于包裝標注問題，是按質量監督檢驗檢疫總局、標準化管理委員會發布的《飲料通則》執行的。

產品涉嫌侵犯 消費者知情權

 “匯源橙汁實為復原橙汁，其標示名稱隱去‘復原’兩字僅標為‘橙汁’涉嫌欺詐誤導消費者。”廣東強邦律師事務所律師陳世軍在接受羊城晚報記者采訪時表示，根據消費者權益保護法，消費者享有知悉其購買、使用的商品或接受服務的真實情況的權利。

 從包裝上可以看出，匯源果汁產品執行的標準號為GB/T21731，圍繞產品的一切法律關系均應以該產品執行的標準為基礎。

 陳世軍表示，GB/T21731把橙汁分為復原橙汁和非復原橙汁。同時規定，復原橙汁有兩種配料：水和濃縮橙汁的混合物，該產品執行的是GB/T21731標準，因此，其準確的名稱應為“復原橙汁”。

 陳世軍認為，普通消費者不具備專業人士的知識和識別能力，雖然匯源果汁在包裝配料一項中注明了含水的事實，但其外包裝的宣傳設計卻涉嫌欺詐、誤導消費者。