食品安全對于我們來說是一個比較重要的問題,從產品的生產到消費者手中都可以必須要加強管理。而且煙臺為了給人們帶來更安全的食品,已經開始圍繞四方面重點檢查食品安全。
為進一步加強生產環節食品安全監管,萊山區市場監管局自6月份啟動生產環節食品安全專項整治行動,對象為生產加工水產品、肉制品、桶裝飲用水的企業。
整治圍繞四方面進行重點檢查:一是水產品加工工藝控制不嚴導致微生物指標不合格,原料采購把關不嚴導致酸價、揮發性鹽基氮不合格或重金屬超標等問題。二是肉制品生產企業采購原料索證索票等查驗不嚴格,致使部分原料肉無法進行質量安全溯源,違反了相關規定。三是桶裝飲用水企業生產過程管控不嚴,不執行生產和進貨查驗制度,出廠產品檢驗流于形式等。四是食品標簽標注不規范,在質量等級、字體大小、生產日期、保質期、產品執行標準、配料表和營養標簽等方面不符合GB7718《預包裝食品標簽使用通則》和GB28050《預包裝食品營養標簽使用通則》。
截至目前,共檢查生產企業14戶,發現問題21條,責令立即整改問題6條,限期整改問題15條。專項整治時間截止到10月底,廣大市民發現有關違規行為可向市場監管部門舉報,被舉報的違法行為經查證屬實的,將依照《煙臺市食品安全舉報獎勵暫行辦法》給予舉報人金額不超過30萬元的獎勵,舉報電話:12331。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10