多雨季節食品安全溫馨提示

隨著氣溫升高，降雨增多，汛期來臨，空氣濕度加大，多種病原微生物較易生長繁殖，也是野生菌生長的高峰期，各種食品受微生物污染后易引發群體性食物中毒事件。廣大居民注意飲食安全，防范食品安全事故的發生。

 一、預防細菌性食物中毒。汛期是細菌孳生的活躍期，易發生細菌性食物中毒事件，消費者要增強食品安全意識，外出時，要選擇正規餐飲單位、商店或超市，把好食品“入口關”,主要做到“九不要”:不要喝生水、不要吃被洪水浸泡或未洗凈的瓜果、不要吃過期的糕點、不要吃變質飯菜、不要吃不新鮮的水產品、不要吃死因不明的畜禽肉、不要吃發霉的米面。選擇煮熟煮透的食物，慎用生菜涼菜，養成良好的個人衛生習慣。

 二、預防野生毒蘑菇中毒。各餐飲服務單位不得采購加工銷售野生蘑菇，家庭不要采摘、購買、食用野生蘑菇。食用野生菌后如感身體不適，有惡心、頭暈、嘔吐、視物不明或幻聽癥狀，應立即前往醫院治療。

 三、購買食品時盡量選購正規廠家生產的食品，并注意查看食品包裝標識、生產日期、貯存條件和保質期是否齊全，是否為水淹變質、污損等食品。