商丘民權組織農村集體聚餐食品安全培訓

近日，民權縣政府食安辦及縣食藥監局培訓中心分別在全縣19個鄉（鎮、街道辦）采取巡回集中培訓的方式，逐鄉（鎮、街道辦）開展農村集體聚餐食品安全培訓。目的是進一步加強農村集體聚餐食品安全的監督管理，有效預防食物中毒和食源性疾病的發生。

 本次培訓以新《食品安全法》、《商丘市農村集體聚餐食品安全管理指導意見》、《商丘市農村集體聚餐食品安全管理工作實施細則》、《商丘市農村集體聚餐食品安全管理星際考評辦法》、農村集體聚餐食品安全管理知識等為內容，培訓結束后，現場對鄉村流動廚師進行測試，對考試合格的農村集體聚餐流動廚師發放從業人員培訓合格證明。

 此次培訓進一步提高了全縣農村集體聚餐食品安全管理人員及農村廚師食品衛生安全知識的水平，為預防農村家庭聚餐食品安全事件的發生打下了扎實的工作基礎。截至目前，共有800余人參加了培訓。