為全面(mian)貫徹(che)落(luo)實全省(sheng)旅(lv)游產業發展大會(hui)精神，深入挖掘特(te)色(se)美(mei)(mei)食(shi)(shi)文(wen)化，展示濃郁(yu)地方風情，打造(zao)特(te)色(se)美(mei)(mei)食(shi)(shi)旅(lv)游品牌(pai)，提(ti)高大美(mei)(mei)青海(hai)知(zhi)名度和(he)美(mei)(mei)譽(yu)度的(de)重要舉(ju)措(cuo)，拉(la)動全省(sheng)第三(san)產業發展的(de)新引擎(qing)，帶動旅(lv)游服務業快速發展，青海(hai)省(sheng)于7月15日(ri)至8月15日(ri)舉(ju)辦(ban)了首屆(jie)青海(hai)地方特(te)色(se)小吃大賽暨(ji)西寧美(mei)(mei)食(shi)(shi)節，在西寧市莫家街、新千絲(si)路美(mei)(mei)食(shi)(shi)街、唐(tang)道(dao)637等重點特(te)色(se)美(mei)(mei)食(shi)(shi)街區（廣場）以及各(ge)縣區、各(ge)州市重要街區全方位展示豐富多樣的(de)地方特(te)色(se)美(mei)(mei)食(shi)(shi)。本次活動由西寧市政府，青海(hai)省(sheng)商務廳、旅(lv)發委(wei)共同主辦(ban)，青海(hai)省(sheng)餐飲行(xing)業協會(hui)支持(chi)舉(ju)辦(ban)，世(shi)界中餐業聯合(he)會(hui)尚哈玲秘書長受邀出席活動。
青海(hai)(hai)有獨特(te)的(de)(de)地(di)理(li)環境，多民(min)族文化相互交流融(rong)合(he)，傳統民(min)俗獨特(te)、地(di)方風(feng)情濃郁。同時，獨特(te)的(de)(de)食(shi)材、不同的(de)(de)原(yuan)輔料，獨特(te)的(de)(de)烹(peng)飪技藝，造就了當地(di)特(te)色美食(shi)的(de)(de)產業優(you)勢。近年來(lai)，青海(hai)(hai)美食(shi)產業蓬勃發(fa)展，成為推動青海(hai)(hai)經(jing)濟社會發(fa)展、帶動脫(tuo)貧致富，促(cu)進合(he)作交流、講(jiang)好青海(hai)(hai)故(gu)事(shi)的(de)(de)重要媒介和鮮活平(ping)臺。
活動期間，尚秘書(shu)長與馬會長共同考(kao)察了青海餐飲(yin)企業、特色(se)美食(shi)街區，并(bing)就推進(jin)青海美食(shi)發展，加(jia)強交(jiao)流合作等事項進(jin)行深入交(jiao)流。
當前，我們已經(jing)進入全新的(de)(de)時代，美(mei)(mei)食(shi)文化(hua)作為(wei)中(zhong)華優(you)秀文化(hua)的(de)(de)重要組成部分，已發(fa)展步入前所未有的(de)(de)戰(zhan)略機遇期和高質量發(fa)展的(de)(de)歷史新階段(duan)。有理由相信，中(zhong)國(guo)美(mei)(mei)食(shi)在新時代一(yi)定會(hui)大有作為(wei)。聯(lian)合會(hui)愿與(yu)青(qing)海省一(yi)道，發(fa)揮(hui)行業優(you)勢與(yu)國(guo)際(ji)影(ying)響力，助(zhu)力打造特色美(mei)(mei)食(shi)文化(hua)品牌，推動中(zhong)餐創新發(fa)展。
