在即將迎來建國六十二周年華誕之際，百年民族企業李錦記走進紅色革命老區貴州遵義縣，為老區寒門青年的繼續教育送來福音。
9 月26日，由李錦記企業事務經理黃愛紅、新浪公益頻道主編崔洪霞、北京勁松職高烹飪專業主任向軍和北京勁松職高教學處主任魏春龍組成的“李錦記希望廚師”招錄工作小組來到貴州遵義縣，選拔優秀青年入讀希望廚師項目。
李錦記希望廚師項目是一個幫助寒門青年學廚圓夢、為中餐業培養未來之星的公益計劃，每年從全國貧困地區公開招募數十名有志從事中式烹飪的寒門青年，全額資助其入讀烹飪專業特訓班，并鼓勵學員學成后為中餐業的發展貢獻力量。希望廚師招錄小組通過筆試和面試，從基礎文化知識、身體素質、對烹飪的認識和學習熱情、溝通能力等方面對申請人進行綜合考評。招錄工作組還對申請人家庭經濟情況進行了解和核實，十多名符合初選條件的遵義學生接受了筆試和面試。
遵義縣教育局局長羅義國說，“非常感謝李錦記公司對革命老區的關懷與幫助，希望廚師項目是引導和扶助老區青年學藝脫貧的好模式。我希望項目每年都來遵義招生，也希望得到資助的遵義學生到北京刻苦學習烹飪本領，將來用感恩之心回報社會。”
李錦記公司企業事務總監楊國超說，“希望廚師項目旨在幫助寒門青年學習一技之長，帶領家庭脫貧致富。我們希望通過面試，綜合評價申請人學習烹飪的熱情與潛能，讓優秀寒門青年得到資助機會，并通過他們把愛心公益的信念傳遞出去。”
除貴州遵義外，李錦記希望廚師項目近期還將走進云南陸良縣、四川平武縣、黑龍江雙城市和內蒙古太仆寺 旗等地，選撥招錄工作將于9月30日完成，確定和公布2011年李錦記希望廚師受助青年名單。
