每年的「美食之最大賞」是全港餐飲業一年一度的盛事。李錦記有幸成為今年的贊助商，參與其中，與主辦機構「中華廚藝學院」、支持機構「旅游服務業培訓發展中心」及「香港旅游發展局」一起推廣中華廚藝及飲食文化，以鞏固香港作為「美食之都」的地位。
「2009美食之最大賞」比賽分為「素食」、「點心」、「海鮮」及「豬肉」共四個組別，所有本地持牌餐廳均可組隊參賽，各組別均設有「至高榮譽金獎」、「金獎」及「銀獎」等獎項。
決賽將于9月29日至30日在中華廚藝學院舉行，初賽則于9月14日至17日舉行。
大會于比賽后將出版飲食指南，將所有得獎餐廳羅列其中；更會安排電視特輯報道比賽盛況，以獎勵及表揚優勝餐廳及廚師，有助餐廳推廣業務。得獎餐廳的廚師更有機會于香港旅游發展局于10月底舉行之「香港美酒佳肴年」活動中，可向到訪市民及游客示范精湛廚藝。
