對于青島，除了濃(nong)濃(nong)的鄉情，還有驕傲的自豪感。眾所周知(zhi)，“胡姬花”花生油(you)(you)是青島市2009年(nian)(nian)(nian)被(bei)授予(yu)“中國馳名(ming)商標”榮譽稱(cheng)號的唯一(yi)食用油(you)(you)品(pin)牌。如果(guo)用審美的眼光來(lai)欣賞青島的近(jin)百年(nian)(nian)(nian)之香，那(nei)正是濃(nong)郁的古(gu)韻，如果(guo)用舌尖上的味蕾(lei)來(lai)品(pin)味青島的百年(nian)(nian)(nian)品(pin)質，那(nei)便是一(yi)席(xi)人間盛宴。
胡姬花花生(sheng)(sheng)油(you)近(jin)百年傳(chuan)奇品(pin)質，融(rong)匯了豐饒的物質和(he)廣博的智慧，在(zai)陽光與雨雪相碰(peng)撞和(he)交融(rong)之處，孕育出了難(nan)以超(chao)越的花生(sheng)(sheng)油(you)香和(he)傳(chuan)統木榨工藝(yi)。胡姬花花生(sheng)(sheng)油(you)古法壓榨技術有著近(jin)百年品(pin)質，從得天(tian)獨厚的土(tu)壤里生(sheng)(sheng)根發芽！
胡姬花(hua)(hua)花(hua)(hua)生油(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)提升(sheng)美味品(pin)(pin)質感(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)華所在(zai)，然而，提升(sheng)花(hua)(hua)生油(you)(you)(you)品(pin)(pin)質感(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)華又是(shi)(shi)(shi)源于哪呢？這正是(shi)(shi)(shi)青島民間的(de)(de)(de)(de)(de)秘密遼寧(ning)路。遼寧(ning)路匯聚了眾多青島優秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)(de)榨油(you)(you)(you)師傅(fu)(fu)，每當榨油(you)(you)(you)號(hao)(hao)子緩緩吹(chui)響，有節(jie)奏(zou)的(de)(de)(de)(de)(de)榨油(you)(you)(you)聲響徹(che)遼寧(ning)路，大(da)街(jie)小巷彌漫著(zhu)花(hua)(hua)生濃香(xiang)，飄至(zhi)千里。花(hua)(hua)生油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質一(yi)直在(zai)民間備受贊頌，而其(qi)榨油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)盛況更是(shi)(shi)(shi)在(zai)青島的(de)(de)(de)(de)(de)老一(yi)輩百姓間口口相(xiang)傳：榨油(you)(you)(you)師傅(fu)(fu)們精(jing)心挑選飽滿的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)花(hua)(hua)生，倒入(ru)大(da)鍋炒熟，待其(qi)自然冷卻后(hou)便直接放(fang)在(zai)臼里反復碾壓，以求花(hua)(hua)生碎粒均勻，隨后(hou)蒸粉(fen)，蒸好的(de)(de)(de)(de)(de)粉(fen)用包袱提倒進(jin)放(fang)了稻草的(de)(de)(de)(de)(de)鐵圈中，踩壓為粉(fen)餅。最(zui)(zui)后(hou)便是(shi)(shi)(shi)最(zui)(zui)為關鍵的(de)(de)(de)(de)(de)木榨，大(da)師傅(fu)(fu)喊著(zhu)號(hao)(hao)子，指揮著(zhu)五、六位榨油(you)(you)(you)大(da)漢(han)在(zai)屋內有節(jie)奏(zou)的(de)(de)(de)(de)(de)奔跑與停(ting)頓，笨重的(de)(de)(de)(de)(de)撞錘隨著(zhu)號(hao)(hao)子的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)奏(zou)，在(zai)油(you)(you)(you)坊工棚中輕盈的(de)(de)(de)(de)(de)舞動(dong)。當金黃色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)生油(you)(you)(you)流(liu)淌(tang)出來(lai)時，空氣中彌漫著(zhu)濃郁的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)香(xiang)，遠近聞香(xiang)……古法(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質，便日漸(jian)流(liu)傳于世。
“青島郡，佳(jia)產地(di)”，胡姬花(hua)古(gu)(gu)法(fa)小(xiao)(xiao)(xiao)榨(zha)(zha)花(hua)生(sheng)油占盡地(di)利(li)，所(suo)用花(hua)生(sheng)原(yuan)(yuan)料(liao)只(zhi)選(xuan)山東青島的上(shang)品花(hua)生(sheng)，粒粒飽滿(man)，香(xiang)味濃郁，營養豐富，在原(yuan)(yuan)料(liao)上(shang)已難以超越。而“小(xiao)(xiao)(xiao)榨(zha)(zha)技，見(jian)精(jing)(jing)細(xi)”更是道出了(le)精(jing)(jing)髓(sui)中的精(jing)(jing)髓(sui)經過近百(bai)年的傳承(cheng)和創新，古(gu)(gu)法(fa)小(xiao)(xiao)(xiao)榨(zha)(zha)不僅(jin)保留(liu)了(le)原(yuan)(yuan)始(shi)的核心(xin)工藝，還添加了(le)現代(dai)元(yuan)素，選(xuan)用小(xiao)(xiao)(xiao)型壓榨(zha)(zha)機，小(xiao)(xiao)(xiao)產量壓榨(zha)(zha)，力圖精(jing)(jing)細(xi)地(di)壓榨(zha)(zha)出每一(yi)顆花(hua)生(sheng)精(jing)(jing)華，只(zhi)選(xuan)取第一(yi)道初榨(zha)(zha)花(hua)生(sheng)油精(jing)(jing)華，讓古(gu)(gu)法(fa)小(xiao)(xiao)(xiao)榨(zha)(zha)花(hua)生(sheng)油的原(yuan)(yuan)始(shi)花(hua)生(sheng)濃香(xiang)歷久恒香(xiang)，將古(gu)(gu)法(fa)小(xiao)(xiao)(xiao)榨(zha)(zha)花(hua)生(sheng)油的品質推上(shang)了(le)“華山之(zhi)巔”。
胡(hu)姬(ji)花(hua)花(hua)生(sheng)油繁雜的(de)工(gong)藝并沒有(you)因(yin)為時間(jian)的(de)推(tui)移而(er)漸(jian)漸(jian)消逝，反而(er)經歷了不(bu)斷的(de)改(gai)良(liang)、提(ti)煉，凝聚(ju)成民間(jian)的(de)智(zhi)慧(hui)：“青島(dao)郡，佳產地；秘法炒，留純香；小榨技，見精(jing)細；取初榨，得(de)上品；無添(tian)加，真地道；依古法，妙儲藏”，更演繹成為古法小榨花(hua)生(sheng)油的(de)精(jing)髓(sui)。花(hua)生(sheng)油的(de)品質更是古法精(jing)髓(sui)中的(de)精(jing)髓(sui)。
胡(hu)姬(ji)花(hua)花(hua)生(sheng)油源自(zi)民間的奇(qi)技(ji)木榨工藝，成就了(le)“胡(hu)姬(ji)花(hua)古(gu)法(fa)小(xiao)榨花(hua)生(sheng)油”傳奇(qi)品(pin)質，綻放近百(bai)年品(pin)質之香。只取(qu)初榨花(hua)生(sheng)油精華，點滴珍貴，難以超越，成為中國花(hua)生(sheng)油的首選品(pin)牌胡(hu)姬(ji)花(hua)花(hua)生(sheng)油。
