材料
豬軟骨1磅
調味料
紹興酒2湯(tang)匙,淘(tao)大(da)餃子醋香汁3湯(tang)匙,淘(tao)大(da)頭遍甜豉油(you)3湯(tang)匙,淘(tao)大(da)金標老抽1湯(tang)匙,水(shui)5湯(tang)匙
做法
1.豬(zhu)軟骨洗凈瀝水備用。
2.調(diao)味(wei)料混合,用大火煲滾(gun),放入豬軟骨,轉(zhuan)小(xiao)火將豬軟骨炆(wen)約30-45分鐘,即成(cheng)。
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