材料
豬頸(jing)肉(rou)1塊（約160克），蛋1只，生(sheng)粉適量，士多啤梨6-8粒，罐頭菠(bo)蘿4片，鹽少許(xu)
調味料
淘大咕嚕甜酸醬5湯匙(chi)，糖2茶匙(chi)，水2湯匙(chi)
做法
豬頸肉(rou)洗凈，抹乾，切(qie)薄片，加少許鹽，略腌一會。
士多啤梨洗凈切(qie)半或粒，罐頭菠蘿切(qie)件。
準備(bei)油鑊，豬(zhu)頸(jing)肉沾上蛋漿，撲上薄(bo)薄(bo)的生粉，炸至金(jin)黃色，隔(ge)油盛起(qi)。
將咕嚕甜酸醬、水及糖拌勻，倒入鑊中(zhong)，煮滾，加(jia)入豬(zhu)頸(jing)肉，讓豬(zhu)頸(jing)肉沾上汁。
熄火，加入菠(bo)蘿及士(shi)多啤梨兜勻便成。
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