針對較為特殊的傳統中秋月餅行業特點，結合市場形勢，廣州酒家每年舉辦一次月餅專題展示活動，目的是提供一個與廠家、商家相互交流的平臺，展示06年廣州酒家月餅金牌品質、文化底蘊和營銷策略，提升合作的空間，繼續創造雙贏的局面。
作為廣式月餅的品牌企業——廣州酒家，始終以不斷進取的企業精神，求新、求變，追隨消費主流文化；以高度的責任感為社會提供營養、安全、健康的月餅，作為己任和目標。06年廣州酒家月餅再次獲得了“國餅十佳”稱號，這已是連續四年了。
綜觀06年中秋月餅，既有挑戰，更是機遇！挑戰，來自市場競爭的加劇與政府的監管力度加大；機遇，中秋作為傳統節日的文化氛圍更加濃郁，以及綠色食品在今天的民生大眾生活中成為主流。為了在挑戰中贏得主動，在機遇中抓住契機，06年，廣州酒家利口福公司在綠色生產、渠道開拓、價格政策、品牌建設等各個方面作了充分的準備：
首先，大力發展綠色食品，開拓綠色通道。“綠色、安全、衛生、環保”將成為廣州酒家06年月餅的主旋律，通過多年的努力，廣州酒家利口福公司今年順利取得首批綠色食品的認證，共有9個月餅品種和4個餡料品種。
第二、在價格更實惠方面。企業將通過提高內部管理效率的方式來消化原材料價格上漲的不利影響，而不轉移到消費者身上！執行《月餅》新標準后，全部新包裝的產品均是增量不加價，新的價格體系以實惠型為主導，其中單價在80元左右的產品占月餅總量的65%；單價在100元左右的產品占月餅總量的20%；這些實惠型的主導價格產品基本占到了85%。
第三、在渠道開拓方面。繼續推出百萬大抽獎活動，運用新聞媒體、汽車和渡輪流動廣告來吸引更多的眼球、更多的消費者！以最大的誠意，不斷提升產品的品質和服務質量來回報廣大消費者的厚愛和支持。
第四、在品牌建設方面。堅持以品質創建品牌！以質量建設品牌！以綠色食品、以廣州酒家月餅作為廣東省向國家質監總局申報推薦的唯一月餅類“中國名牌產品”為契機，全力推動質量管理，樹立具有更高的美譽度和知名度的品牌。
