“三(san)(san)(san)珍(zhen)齋(zhai)”誕(dan)生于中國十大歷史(shi)文化名鎮(zhen)--烏鎮(zhen)。這(zhe)里人文薈萃，飲食(shi)文化源遠流長(chang)。“三(san)(san)(san)珍(zhen)齋(zhai)”就創立于這(zhe)座繁華古鎮(zhen)上一家商鋪，專門(men)加工(gong)、銷售江浙滬一帶特(te)有(you)的傳統醬鹵肉(rou)禽制品(pin)。至(zhi)道光年(nian)間（約公元1830-1850年(nian)左(zuo)右(you)），“三(san)(san)(san)珍(zhen)齋(zhai)”在博采(cai)眾(zhong)長(chang)的基礎上溶入自身(shen)的技(ji)術創新(xin)“三(san)(san)(san)珍(zhen)齋(zhai)”食(shi)品(pin)享(xiang)譽江南百(bai)多(duo)年(nian)， “三(san)(san)(san)珍(zhen)齋(zhai)”品(pin)牌也延續至(zhi)今，長(chang)盛不衰。

到了上(shang)(shang)世紀(ji)30年(nian)代，“三珍齋(zhai)”進入了鼎盛時期，在當時亞洲最大的大都市--上(shang)(shang)海的大陸商場特設

“三珍齋(zhai)”專柜(ju)。利(li)用當時(shi)(shi)便利(li)的(de)水路交通(tong)條件，由(you)每天傍晚的(de)客(ke)輪將當天加工生產(chan)(chan)的(de)醬(jiang)鹵禽制品(pin)運往上海(hai)，第(di)二(er)天一(yi)早(zao)供應市場，深受(shou)青睞(lai)，名(ming)動一(yi)時(shi)(shi)，影響(xiang)頗大。當年(nian)茅(mao)盾(dun)寓居上海(hai)時(shi)(shi)，便常(chang)購買 “三珍齋(zhai)”產(chan)(chan)品(pin)，或(huo)自食，或(huo)作為家鄉的(de)土(tu)特產(chan)(chan)饋贈親朋(peng)好友(you)。茅(mao)盾(dun)的(de)表(biao)叔--銀(yin)行家盧(lu)鑒泉，每次從家鄉回(hui)京(jing)，都(dou)少不(bu)了帶些“三珍齋(zhai)”產(chan)(chan)品(pin)去送禮。

此(ci)后，隨著抗日戰爭的全面爆(bao)發，市道蕭條，三(san)珍(zhen)齋老店經營陷(xian)入(ru)困頓，艱(jian)難度日，直到解放(fang)(fang)。解放(fang)(fang)后“三(san)珍(zhen)齋”參加公私合營，但(dan)由于歷史的原因，“三(san)珍(zhen)齋”逐(zhu)漸被塵封了起來(lai)，一(yi)直默默無(wu)聞。

斗轉星移，隨(sui)著時光的(de)(de)流逝，時間進入了二(er)十世紀90年代，中國(guo)的(de)(de)改(gai)革(ge)開放也(ye)進入到(dao)一個新(xin)的(de)(de)時期，社會生(sheng)活(huo)逐(zhu)漸由(you)計劃經濟(ji)向商(shang)品經濟(ji)轉型。時任烏(wu)鎮食品有(you)(you)限公司副經理的(de)(de)徐春橋憑著在商(shang)海中摸爬滾(gun)打數十年的(de)(de)經驗，強烈(lie)地(di)感覺到(dao)農產(chan)品深加工大(da)有(you)(you)潛力(li)可挖。他(ta)又眼光敏銳地(di)發現了“三珍齋”這塊蒙塵(chen)已久的(de)(de)老招牌所蘊含(han)的(de)(de)巨大(da)財(cai)富和生(sheng)命力(li)，堅信這招牌日后必將成為(wei)金光閃閃的(de)(de)金字招牌。

1992年，烏鎮第一家中外合(he)資企業(ye)--嘉興三珍齋食品有限公司正式掛牌(pai)，徐春橋(qiao)出任公司董事長兼總經理(li)。具有近百(bai)年優良(liang)歷(li)史傳統的(de)烏鎮醬鹵禽類制品生產、加(jia)工得(de)到了長足(zu)的(de)發展，“三珍齋”也重(zhong)續和超越(yue)了昔日的(de)輝煌(huang)，連續數年產值和利稅翻翻，同時(shi)也極大地(di)帶動了本地(di)區(qu)家禽養(yang)殖業(ye)的(de)健康發展。

為了企(qi)業的(de)(de)發展和(he)“三珍(zhen)齋(zhai)”品(pin)牌的(de)(de)推廣，1995年，“三珍(zhen)齋(zhai)”的(de)(de)真空包裝(zhuang)產品(pin)開始(shi)在(zai)上海(hai)、杭州、南京等(deng)大城市(shi)開始(shi)經(jing)營活(huo)動。結(jie)果一(yi)炮打響，顧客反映頗佳，“三珍(zhen)齋(zhai)”產品(pin)的(de)(de)質量和(he)品(pin)牌的(de)(de)知名(ming)度在(zai)短時間(jian)內被提(ti)升到一(yi)個(ge)新的(de)(de)高度。

2000年，國內外的(de)(de)連鎖(suo)零(ling)售業(ye)巨鱷以(yi)大(da)賣(mai)場的(de)(de)全新的(de)(de)商業(ye)業(ye)態(tai)和經營理念率搶灘上(shang)海(hai)，展開(kai)強大(da)的(de)(de)招商、營銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)活動，使“三(san)珍齋”原有的(de)(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售模(mo)式和經營狀況遭到嚴(yan)重沖擊(ji)，原先的(de)(de)幾十家專(zhuan)營店(dian)鋪銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售直(zhi)線(xian)下降，業(ye)務量迅速萎縮，靠以(yi)往銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售渠道(dao)已無法(fa)在(zai)上(shang)海(hai)立足。此時(shi)，應該順應業(ye)態(tai)的(de)(de)變化而動，還是規避風險，退出(chu)市場？嚴(yan)酷和緊急的(de)(de)形勢放在(zai)企業(ye)面前。省(sheng)時(shi)度(du)事，不畏艱難，帶領團隊(dui)，重新開(kai)辟出(chu)一(yi)條(tiao)以(yi)經銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)渠道(dao)為主(zhu)，商超為輔，專(zhuan)賣(mai)店(dian)、網絡(luo)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售一(yi)體化的(de)(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售路子，使品(pin)牌更附生命力，產品(pin)更為精細的(de)(de)良好體系。