由國(guo)(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)安(an)(an)(an)辦(ban)、國(guo)(guo)家(jia)食(shi)藥(yao)監管總局、農(nong)業(ye)部在北(bei)京中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際會(hui)展(zhan)中(zhong)心舉辦(ban)的"2017全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)示范城市(shi)、農(nong)產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)(an)(an)全(quan)縣創(chuang)建成(cheng)果展(zhan)覽"（簡稱(cheng)雙(shuang)安(an)(an)(an)雙(shuang)創(chuang)成(cheng)果展(zhan)）盛(sheng)大(da)開幕(mu)，國(guo)(guo)務(wu)院(yuan)副總理、國(guo)(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)委員(yuan)會(hui)副主任汪洋出席并(bing)講話。

精美(mei)設計的湖(hu)南館，按照國(guo)務院食(shi)品(pin)安全(quan)辦(ban)的統一(yi)安排(pai)，主(zhu)(zhu)要展出了農貿市(shi)場(chang)規范管理、“三(san)小”治理以及部分(fen)食(shi)品(pin)生產經營企業落(luo)實主(zhu)(zhu)體責任確保產品(pin)質量安全(quan)有關情況。

全國19省40余個城市參加 ”雙安雙創”成果展，長沙是湖南省唯一參展單位。鹽津鋪子代表湖(hu)(hu)南休閑食品企業(ye)，有幸成為湖(hu)(hu)南館展(zhan)(zhan)示的幾家企業(ye)之一，為消(xiao)費者展(zhan)(zhan)現食品安全成果和創新(xin)技術。上午(wu)11時，國(guo)家食藥監管總局(ju)局(ju)長畢(bi)井泉親臨(lin)湖(hu)(hu)南館展(zhan)(zhan)位，視察指導工作(zuo)，給予高度肯定(ding)。湖(hu)(hu)南省食藥監局(ju)李赤群副局(ju)長陪同觀展(zhan)(zhan)。

作(zuo)為(wei)湖南休閑食品龍頭企業，鹽津(jin)鋪子(zi)秉承“好零食，鹽津(jin)造(zao)”的品牌理念，將食品安全(quan)視為(wei)生產經營(ying)立(li)命(ming)之本。為(wei)更好地踐行主體(ti)責(ze)任，公司自創(chuang)(chuang)立(li)至今一直堅守自主制造(zao)，通過專業團隊(dui)、科(ke)學設備(bei)、創(chuang)(chuang)新技術以及溯源體(ti)系(xi)，確保“從農田到(dao)餐(can)桌(zhuo)”全(quan)產業鏈(lian)監控(kong)，嚴控(kong)食品安全(quan)風險。

以(yi)消費者(zhe)需求為導向(xiang)，市場部(bu)(bu)(bu)對(dui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)行(xing)調研；技術部(bu)(bu)(bu)按照國家食品(pin)(pin)質量安全標準(zhun)對(dui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)感(gan)觀、形狀、組織結(jie)構、風味(wei)等指標進(jin)行(xing)設計；采購部(bu)(bu)(bu)在原材料采購過(guo)程(cheng)中(zhong)要甄別供應(ying)商、樣品(pin)(pin)試驗；品(pin)(pin)控部(bu)(bu)(bu)集合公(gong)司內外部(bu)(bu)(bu)力量，對(dui)供應(ying)商進(jin)行(xing)審核；物料倉庫儲(chu)存，防(fang)(fang)蟲、防(fang)(fang)鼠、環境控制；生產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)對(dui)每個工(gong)序(xu)進(jin)行(xing)三級管控，質量檢(jian)查(cha)、按標準(zhun)操(cao)作、交下一道(dao)工(gong)序(xu)前再(zai)檢(jian)查(cha)；成品(pin)(pin)合格出廠，每批(pi)次產(chan)(chan)品(pin)(pin)經過(guo)公(gong)司檢(jian)測(ce)中(zhong)心檢(jian)驗，或委托第三方機構定期檢(jian)驗；產(chan)(chan)品(pin)(pin)銷售(shou)再(zai)次檢(jian)查(cha)。

目前(qian)，鹽津鋪子(zi)已(yi)形成源(yuan)頭控(kong)制、自(zi)主(zhu)生產(chan)、產(chan)品溯源(yuan)為核心的食(shi)品安全(quan)優勢，實(shi)現對(dui)采購、生產(chan)、銷售三個環節的食(shi)品安全(quan)保(bao)障。

隨著鹽津鋪子2月8日成功登陸資(zi)本市場，募集(ji)資(zi)金已到位，公司即將啟(qi)動總投資(zi)3305萬(wan)元(yuan)的食品質量(liang)安(an)全研究與檢測中心(xin)(xin)(xin)項目，項目建成后，將依托公司現有研發、品控(kong)優勢進一步增(zeng)強核(he)心(xin)(xin)(xin)競爭力(li)、擴大行業領先優勢和提升產(chan)品市場份(fen)額，食品安(an)全更有保障，讓消費者(zhe)朋(peng)友吃(chi)得(de)更安(an)全，吃(chi)得(de)更放心(xin)(xin)(xin)。