在國慶前夕，美國當地時間9月29日，百事公司公布了2016年三季度業績，百事公司董事長兼CEO盧英德率一眾國際高管和華爾街分析師舉行了業績會議。根據會上透露的信息，中國市場在三季度的有機收入實現了雙位數的增長。
在這次會議期間，為了鋪墊即將發布的百事年度可持續報告，盧英德花了大量時間談論百事的“可持續發展觀”,以及怎么通過一個名為“目的性績效”的項目實現業績。
盧英德表示，對于百事公司在三季度業務繼續表現良好感到高興。她說，百事當季的全球休閑食品和全球飲料業務的有機增長率分別高于3%和2%.盡管外匯產生了不利影響，但是當季百事依然達到了有機收入4%的增幅，較一季度加速增長。
在三季度，百事公司的發展中及新興市場業務錄得8%的有機收入增長，在多個市場，包括中國、墨西哥、巴西、埃及都錄得雙位數的有機收入增幅。同時，百事的發達國家市場也有3%的增長，主要由菲多利北美、北美飲料業務帶動。
“除了財務數據，我們在其他一些關鍵指標也取得進展。”她說，例如創新投入在當季占到凈收入的9%,廣告及市場營銷費用今年以來占收入比例提高60個基點，董事會的執行指標也在改善，推動了公司和零售合作伙伴的業績增長。
她舉例說，例如在當季，美國是百事公司最大的市場，百事再一次成為當地零售食品及飲料銷售增長的最大貢獻者，大概創造了37%的銷售增長。
她又表示，百事公司在今年達成10億美元生產力節約目標的計劃正按部就班推進，同樣如期進行的是撇除某些項目后要實現70億美元現金流的目標。
“百事的愿景是，希望通過把可持續發展整合到商業戰略中，從而在長期達成一流的財務表現。”她說，2006年百事就推出了一個名為“目的性績效”（PerformancewithPurpose）的項目，公司決定不再簡單化地把可持續性發展放在企業社會責任的視野里考察，取而代之的是，百事樹立起一個理念，即為了滿足不斷變化的消費者需求、實踐對環境負責任的管理、在公司內部創造一個員工能夠重視自己和實現全部價值的環境，為此百事需要改變經營的方式，把可持續發展縫合到賺錢之道中去。
她認為，這個項目在10年來讓百事得以實現如今的業績。百事對該項目的第一個承諾是人的可持續、把旗下的產品轉變為特別聚焦于減少鹽分、飽和脂肪和減少糖的添加，同時提高對于營養的投入。“我們對于在這方面的進展感到欣慰。”
盧英德說，和2006年相比，百事在每一份食品中的平均鹽含量已經下降了11%,在全球關鍵市場的重點品牌里減少了多達2300噸鹽。在數個關鍵市場，例如美國、中國、土耳其等，百事產品的飽和脂肪也減少了超過15%,同時百事也正在通過改革配方減少飲料中糖的添加。
“我們上述努力，讓百事至今實現了有45%的凈收入來自于我們說的‘沒有負罪感’的產品。”她說，這些產品包括了每12盎司低于70卡路里的飲料，以及低鹽低飽和脂肪的休閑食品。其中，27%的收入又來自于百事所說的“日常營養”的食品，諸如谷物、水果、蔬菜、不加糖茶和飲用水。
她說，百事的研發又反映到對于產品組合的改革上去。其中的例子是最近，百事在英國推出了一款桂格新品，它由全麥燕麥、大麥和亞麻籽等組成。此外，在美國也上市了一款由胡蘿卜、菠蘿、芒果組成的純果樂，它全部由果汁和蔬菜汁組成，且不加入任何的糖。
“我們也得以擴大了‘無負罪感’產品的產品線。”她說，其中的例子是“PureLeaf”即飲茶，它只是簡單地通過“最好狀態的茶葉”萃取和浸泡而來。它在2012年推出后，年零售額估計達到了6.50億美元，百事已經把它定位為茶飲料里的超高端品牌。
盧英德還表示，在“目的性績效”下，百事使用了更少的資源，包括了水、塑料和能源，這讓公司既實現了環保也減少了營運成本。和2006年相比，百事每單位產品的耗水量減少了約25%.僅在2015年，百事通過包裝減重和減少其尺寸，節約了1000萬噸的包材。
“在過去5年，百事僅通過減少在業務中資源的使用，可持續措施已經為公司帶來了6億美元的成本節約。”她說，環保中的節約，連同其他生產力措施，一年的節約金額達到了10億美元，這些錢投入到了業務和利潤率的改善中去。
在回答分析師提問時，盧英德表示，雖然目前全球經濟依然麻煩不少，但是很多新興及發展中市場在三季度都出現改善跡象，盡管不知道這是否能持續。例如，俄羅斯在改善，東南亞經濟良好，印度看上去不錯，即使中國也比今年早些時候看起來要好上許多。“我說的是整體經濟，不只是百事的業務。”她說。
