今年7月，我省首批“湖北老字號”授牌儀式舉行，全省29家企業從省商務廳接過代表著城市根脈的沉甸甸的“湖北老字號”牌匾。
600多家企業申報，29家企業脫穎而出。武漢食品烘焙行業的領軍企業——名列其間。
老字號被稱為城市的“活化石”，是一座城市最富個性魅力的標識和記憶。歲月流逝，抹不去它在人們心中的聲譽和地位。
這次“湖北老字號”認定，條件可謂嚴苛：品牌創立時間較長；傳承獨特的產品、技藝或服務；具有中華傳統文化特色和鮮明的湖北地域文化特征”，等等。經過網絡投票、專家評審，“揚子江”最終奏凱。
由于種種原因，很多老字號品牌經營困難，或者已從市場上消失。“揚子江”恪守手工制作，千錘百煉只為齒留香，連年創造武漢月餅湖北銷量第一。老字號上演了精彩的不老傳奇。
其實，獲批“湖北老字號”只是“揚子江”發展中的一個縮影。此前，揚子江食品還被評為武漢名牌產品，是武漢“質量強市”、著力培育自主品牌中食品行業的突出代表。
新近，在第五批武漢市市級非物質文化遺產代表性項目評審中， “揚子江傳統糕點制作技藝”通過了專家評審。一個企業的整體產品入選“非遺”，這在武漢食品行業中是首家，是企業綜合實力的反映。
2015年的揚子江月餅，依舊堅守老味道的，一枚普通的月里，能感受到中秋佳節最熨貼的親近和由口及心的溫暖。至尊五仁是扛鼎之作，手工拌餡，手工制作，掰開月餅可清晰地看到 里面核桃仁、杏仁、西瓜仁、麻仁、花生仁等五種果仁以及腰果、新鮮桂花、青梅、小金錢橘等餡料，用傳承的智慧和技藝，讓你在美食中尋覓到歷史、文化、傳統 與鄉愁。提漿月餅復原著老味道，品嘗一口，仿佛了解到城市的往昔家常。玄妙福餅素食是為素食主義者度身定做的月餅，包括豆沙蘇月、冰糖蘇月、黑麻蘇月和五 仁蘇月等四款，純素制作，搭乘健康快車，皓月之下品素月，意趣悠長。
