鹽津鋪子“31°鮮魚豆腐”參展春糖會受熱捧

 第92屆全國糖酒會(春季)日前在四川成都落下帷幕，由湖南省休閑食品龍頭企業鹽津鋪子食品股份有限公司力推的“31°鮮魚豆腐”受到全國各大終端賣場采購商、各地經銷商的熱捧，展會期間共成功簽約客戶數十家，并已支付訂貨預付款，此外，還建立了有意向達成合作的客戶近千家，全國營銷網絡格局初成。

 魚豆腐在沿海一帶是人們傳統的美食。據史料記載，清朝初期鄭經踞臺灣而不歸，大清政府決定禁海運，一時間全島物資極其缺乏，大量糧食運不進來，將士只得以魚充饑，由于餐餐吃魚，加上烹飪無方，官兵莫不談魚色變，怨聲載道。守將施瑯麾下一兵卒，其祖原為楚國廚師，獻出一方，制成魚豆腐，一時間轟動全島，百姓爭相購買，由此人們口口相傳，逐漸在更多的沿海區域擴散開來，經久不衰。鹽津鋪子“31°鮮”魚豆腐從原材料魚糜加工開始，精選100%來自深海的優質魚肉，融合大豆蛋白粉，創新工藝輔以秘制配方，經過斬拌、蒸煮、冷卻、過油、鹵汁、拌料等幾個環節，精制而成色香濃郁，鮮美誘人，好吃不上火，滿嘴都是鮮、香、爽、嫩的味蕾，既無魚肉腥味，又比大豆食品更具營養。鹽津鋪子“31°鮮”魚豆腐為滿足不同區域消費者的飲食習慣，共推出燒烤、原味、香辣、麻辣、蟹黃、咖喱、泡椒7種口味。

 魚豆腐產品目前雖熱，但在市場上卻未形成第一品牌。鹽津鋪子精耕細作，尋求產品差異化：以31%來自深海的魚糜結合大豆蛋白粉，倡導“31°鮮”黃金營養配比概念；其次，產品形象精準定位于新生代和時尚消費群體，明艷黃結合穩重藍，既高端時尚又活潑俏皮，國際范十足；同時，與著名主持人何炅強強聯手，意味著鹽津鋪子品牌戰略全面升級。一位來自江西的經銷商朋友在展會現場說：“我很看好你們魚豆腐這個品項，因為它符合消費者‘新穎’與‘口味’的要求，好看又好吃，我相信這個市場很大，很好賣貨，同時也非常信賴鹽津鋪子品牌的實力，”鹽津鋪子相關負責人表示，接下來將全面開拓、扶持優質客戶，加大推廣力度，以線下經銷渠道為主導，線上渠道為補充，加強各種新型媒介的聯動營銷，由此帶動產品銷量的不斷提升，將“31°鮮”魚豆腐打造成行業內第一標桿。