山西蜂蜜--蜂蜜不宜和什么一起用？

蜂蜜沖水喝，這是我(wo)們都知道的(de)，但有時候我(wo)們會用蜂蜜和其他(ta)的(de)食物搭配著(zhu)吃，那么蜂蜜不能(neng)和什么一起(qi)食用呢？

◇蜂蜜和豆(dou)腐同食會耳聾

◇蜂蜜和(he)洋蔥同時傷眼(yan)睛

◇蜂蜜和韭菜同食(shi)引(yin)起心病

◇蜂(feng)蜜和(he)大米同食會胃(wei)痛

◇蜂(feng)蜜和鯽魚同食會中毒(du)(du)，可用黑豆、甘草解毒(du)(du)

豆漿蜂(feng)蜜不宜沖食(shi)：

豆漿蛋白(bai)質含量比牛奶還(huan)高(gao)，而(er)蜂(feng)蜜主要含有75%左右葡萄糖和(he)果(guo)糖 ，還(huan)含少量有機(ji)(ji)酸，兩者(zhe)沖(chong)兌(dui)時，有機(ji)(ji)酸與蛋白(bai)質結合產生變性沉淀(dian)，不能(neng)被人(ren)體吸收。蜂(feng)蜜正確(que)食用法是以40℃~50℃溫開水沖(chong)服(fu)。

蜂蜜不宜開水沖飲：

蜂蜜(mi)除含65%至(zhi)80%的葡萄糖(tang)(tang)及果糖(tang)(tang)外，還含有豐富的酶、維(wei)生(sheng)素(su)和礦(kuang)物質，蜂蜜(mi)是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過(guo)60攝(she)氏度的溫開水沖服。如用沸味，而(er)且還會破壞營養成分。單維(wei)生(sheng)素(su)C就損(sun)失1/5，甚至(zhi)1/2。