鹽津鋪子食品有限公司董事長作為十二屆省人大代表接受長沙晚報記者采訪

張學武代表建議加大全省農產品深加工產業發展

延伸產業鏈，果蔬點土成金

 “湖南是農業大省，如何將新鮮豐富的農產品資源轉化為高附加值的各類產品，目前還缺乏深度認識。”省人大代表、鹽津鋪子食品有限公司董事長張學武建議，要加大全省農產品深加工產業發展，打造一批在全國甚至全世界叫得響、打得開的農產品深加工品牌。

調查：農產品賣不出好價

 張學武認為，過去農民主要靠種植大宗農作物、果蔬，飼養豬牛羊增加收入，附加值不高。如何將這些產品深加工提升附加值，沒有后續產業鏈作支撐，蔬菜只能上市，水產以鮮魚銷售為主，畜牧以銷售活豬活牛為主，轉化能力太弱。

 “目前，湖南與外地先進水平和現代農業的要求，還有不小差距。”究其原因，張學武認為，由于認識上的誤區，普遍認為農產品稅少，市場開發難度大。目前，由于項目規劃滯后、投入機制不暢等原因，湖南有影響的農產品品牌不多，缺乏在全國市場上叫得響的精品。多數農產品科技含量低、附加值小、市場競爭不強，甚至有的農產品質量低劣，口碑欠佳。

建議：做好“加法”延伸產業鏈

 據了解，2005年，湖南農產品加工產值僅1000億元，5年后的2011年，湖南農產品加工產值已達3900億元，《湖南省“十二五”農業發展規劃》顯示，到2015年我省農產品加工產值將達7500億元。

 如何發揮農產品深加工這支“魔法棒”,讓現有的農產品資源“點土成金”?張學武建議，要盡快制定全省農產品深加工業發展的總體規劃和糧油、家禽、水產、蔬菜加工等專業規劃。同時，要培育龍頭，打造品牌，龍頭企業建立研發機構，創造名優產品，打造一批在全國甚至全世界叫得響、打得開的農產品深加工品牌。

 農產品開發差距：品牌不多：項目規劃滯后、投入機制不暢等原因，湖南有影響的農產品品牌不多，缺乏在全國市場上叫得響的精品。

 對策：專業規劃：盡快制定全省農產品深加工業發展的總體規劃和糧油、家禽、水產、蔬菜加工等專業規劃。

研發品牌：要培育龍頭，打造品牌，龍頭企業建立研發機構，創造名優產品。