面包(bao)是我(wo)們(men)生(sheng)活當(dang)中(zhong)(zhong)比(bi)(bi)較常見的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)食物(wu),而且面包(bao)不僅有著(zhu)非常多(duo)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類,更關(guan)鍵的(de)(de)(de)就(jiu)是面包(bao)當(dang)中(zhong)(zhong)有著(zhu)不同的(de)(de)(de)營養成分以(yi)及口味。比(bi)(bi)如有的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)(you)喜歡(huan)吃奶油(you),完全就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)在面包(bao)當(dang)中(zhong)(zhong)添加大量的(de)(de)(de)奶油(you),而有的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)(you)喜歡(huan)吃葡萄干,面包(bao)當(dang)中(zhong)(zhong)自然也可(ke)(ke)以(yi)加入葡萄干。那么(me),面包(bao)粘牙的(de)(de)(de)原因(yin)是什么(me)?
面包粘牙的(de)原(yuan)因(yin)是什么?
烤(kao)的面包(bao)吃起來粘牙有(you)嚼勁原因:
1、面和的太(tai)稀了。
2、沒(mei)有發酵(jiao)好(hao)
3、要用溫水和面(mian)。
4、要注意烘(hong)烤溫(wen)度。
面包粘(zhan)牙的(de)原(yuan)因是(shi)什么?
【用料】
面粉3碗、黃(huang)油180克、白糖半(ban)碗、酵母半(ban)匙、牛奶250ml、雞(ji)蛋 3個。
【烤(kao)箱面包的做法 】
1、將面(mian)(mian)粉(fen),酵母(mu)粉(fen),牛奶,白糖,雞蛋放(fang)面(mian)(mian)包機內(nei),按和面(mian)(mian)功(gong)能,和面(mian)(mian)一(yi)次結束后(會有鳴(ming)聲),放(fang)入(ru)融化的黃油再次和面(mian)(mian)功(gong)能一(yi)次,然(ran)后就發(fa)面(mian)(mian),發(fa)至原來(lai)2倍大即(ji)可。
2、揉掉面中空(kong)氣,分成雞蛋大小每份(fen)。
面包粘牙的原因是什么?
3、用搟面杖弄成長形,兩頭尖,中間寬,包入(ru)如肉松,色拉醬等(deng)餡(xian),卷起靜放30分鐘,也可搓成長條繞上香腸(chang)。
4、準(zhun)備好(hao)雞蛋液(ye)及蜂蜜水。
5、烤箱預熱5分鐘,在(zai)成形面包上刷上蜂蜜水及(ji)蛋液(ye),上下火(huo)烤15分鐘左右,200度,過程中刷幾次蜂蜜水及(ji)蛋液(ye),這樣面包色澤更好(hao)。
6、面包烤好后取出放(fang)冷即可。