核桃這是人們日常生活中很常見的一種食品，含有非常高的營養成分對于人體存在有許多的好處，比如提高人體免疫力、幫助人體睡眠、補腦益氣等等。利用核桃人們可以制作許多的食品，比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃餅干、核桃飲品等等。利用核桃來制作甜品也是很常見的一種方法，下面就來介紹一下核桃甜品的做法大全。
核桃的做法大全甜品
一、香蕉核桃馬芬
1、熟香蕉切碎搗成泥備用；
2、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻3、加入牛奶，攪拌均勻
4、加入檸檬皮屑和檸檬汁，接著加入香蕉泥，攪拌均勻；5、篩入低粉，用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌均勻；核桃的做法大全甜品
6、裝入紙膜內7分滿，并在表面放上適量的核桃碎；7、烤箱預熱后，180度中層烤25-30分鐘。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙，水3匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，桂圓乾適量，蜂蜜桃仁適量，雞蛋1顆做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。
3、加入步驟（1）和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻；加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟（3）倒入模具，震動幾下將氣泡震出，上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
三、核桃葡萄干磅蛋糕
材料
奶油（軟） 80g,煉乳 150g,蛋黃 3個，杏仁粉 40g,泡打粉 1小匙，低粉 80g,泡酒的葡萄干 80g,核桃碎 少許，蛋白 2做法
1、奶油和煉乳打發變松軟，蛋黃分次加入打發，倒入過篩的杏仁粉、低粉、泡打粉拌勻。
核桃的做法大全甜品
2、拌入葡萄乾和核桃碎拌勻。蛋白用打蛋器打發至打蛋器立起來時，蛋白也立起來的硬性發泡。
3、將面糊拌入打發的蛋白，慢慢拌勻。倒入長模型中，用湯匙或刮刀舀入，也可用擠花袋，再用刮刀抹平。烤箱預熱，160-170度烘烤30-40分鐘左右即完成。
