什(shen)么樣的(de)食(shi)物(wu)是(shi)最(zui)讓人放心的(de)呢？當(dang)然(ran)是(shi)自己動手做的(de)了(le)(le)。吃著自己動手做出來(lai)(lai)的(de)食(shi)物(wu)，不(bu)僅(jin)我(wo)們不(bu)用擔心里面被添(tian)加了(le)(le)我(wo)們不(bu)知道的(de)東西，而且看著從(cong)自己手里做出來(lai)(lai)的(de)美食(shi)總會有一(yi)種成就感(gan)。到了(le)(le)夏(xia)天(tian)喝(he)啥(sha)呦，當(dang)然(ran)是(shi)喝(he)綠(lv)(lv)茶啦，我(wo)們一(yi)起來(lai)(lai)學習美味綠(lv)(lv)茶飲(yin)料的(de)做法吧(ba)。炎熱(re)干燥的(de)夏(xia)天(tian)里也為朋友帶來(lai)(lai)一(yi)份涼爽吧(ba)。
美味綠茶飲(yin)料的做法
綠茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料是(shi)指(zhi)用(yong)水浸泡茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，經抽提、過濾、澄(cheng)清等(deng)工藝制成(cheng)的茶(cha)(cha)(cha)湯或在茶(cha)(cha)(cha)湯中加入水、糖液、酸味(wei)劑、食(shi)用(yong)香精(jing)、果汁或植（谷）物抽提液等(deng)調制加工而成(cheng)的制品。茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料是(shi)指(zhi)以茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的萃取液、茶(cha)(cha)(cha)粉、濃縮液為主要原料加工而成(cheng)的飲(yin)料，具(ju)有茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的獨特風(feng)味(wei)，含(han)有天然茶(cha)(cha)(cha)多酚、咖啡(fei)堿等(deng)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有效成(cheng)分，兼有營養、保健功效，是(shi)清涼解渴的多功能飲(yin)料。那(nei)么如(ru)何做綠茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料呢，下面為大家介紹一下3點。
1、工藝流程：綠茶(cha)→ 浸提→過濾(lv)→調配(pei)→裝罐→殺菌(jun)→成(cheng)品(pin)碳酸鈣(gai)溶液(ye) 溶解的其他輔(fu)料2、配(pei)方（按1000kg計(ji)）：綠茶(cha)： 12.5Kg 維生素C： 0.55Kg赤蘚糖醇(chun)：1-30 kg 碳酸鈣(gai)： 適量，阿斯巴(ba)甜： 適量3、操作要點：
（1） 浸提：綠茶(cha)茶(cha)水比為(wei)1.25%，抽(chou)提溫度90℃，時間5分鐘。水為(wei)去(qu)離子(zi)水（加有0.04%的碳酸鈣）；（2） 過(guo)濾(lv)：浸提后的茶(cha)汁(zhi)先用(yong)不銹鋼茶(cha)濾(lv)器(qi)過(guo)濾(lv)，去(qu)除(chu)茶(cha)渣后，在以(yi)紙板過(guo)濾(lv)器(qi)或(huo)濾(lv)膜過(guo)濾(lv)，以(yi)除(chu)去(qu)茶(cha)汁(zhi)中的微粒和渾濁物，使茶(cha)汁(zhi)清亮；（3） 調配(pei)(pei)：按配(pei)(pei)方將其他(ta)輔(fu)料溶解過(guo)濾(lv)后加入茶(cha)汁(zhi)中；（4） 裝(zhuang)罐(guan)：將配(pei)(pei)好(hao)的茶(cha)湯立即加熱(re)至90℃，趁熱(re)裝(zhuang)罐(guan)，迅速(su)封口。
（5） 殺菌：在115℃的高(gao)壓蒸汽(qi)中滅菌20分鐘，放于冷(leng)水中冷(leng)卻，即(ji)為(wei)成(cheng)品。
飲綠(lv)茶的好(hao)處很多，下面大家列舉3點。
1.一般(ban)茶能使(shi)人(ren)精(jing)神(shen)(shen)(shen)振奮，增強思維和記憶能力。羅布麻茶則(ze)可以(yi)安神(shen)(shen)(shen)，松弛神(shen)(shen)(shen)經和提高免疫。
2.茶能消除疲(pi)勞(lao)，促進新陳代謝，并有(you)維持(chi)心(xin)臟、血(xue)管、胃腸等正常機能的作用；羅布麻茶可(ke)以強心(xin)抗(kang)郁、通便(bian)利尿。
3.飲(yin)(yin)茶(cha)對(dui)預防齲齒有很大好處。據英國(guo)的一次調查(cha)表明，兒童經常飲(yin)(yin)茶(cha)齲齒可減少60%。
制作綠茶(cha)(cha)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)非常容(rong)易(yi)呢？夏天里，自己動手給自己做些綠茶(cha)(cha)，看著綠茶(cha)(cha)的(de)(de)顏(yan)色，就會(hui)感覺烈日炎炎的(de)(de)夏天瞬間涼爽了(le)許(xu)多。既然(ran)我(wo)們已(yi)經(jing)學會(hui)了(le)美味綠茶(cha)(cha)飲料的(de)(de)做法，就去嘗試的(de)(de)做一(yi)下吧。做好(hao)以后別(bie)忘(wang)了(le)分(fen)享給自己的(de)(de)親(qin)戚朋友(you)。
