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據新民晚報報道,本報專稿一項最新的醫學研究成果顯示,長期或過多地食用高淀粉食品的婦女,極易患胰腺癌。
大約從1989年開始,美國哈佛大學的福克斯博士等人對將近90000名成年女性的飲食習慣和健康狀況進行調查發現,那些偏愛白面包、白米飯和馬鈴薯等高淀粉食品的婦女患胰腺癌的概率比那些較少食用高淀粉食品的婦女高出57%以上;而那些既喜愛高淀粉食品、又缺乏必要運動的肥胖婦女患胰腺癌的機會更是比其他人高出2.5倍以上!
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