吐司可以做成各種各樣的食物,最近在網上就非常流行一款火燒云吐司,做法也不是很復雜,下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧!
火燒云吐司怎么做?
火燒云吐司據說是一款高顏值的快手早餐,烤過后的蛋清吃到嘴里就像棉花糖,勺子朝蛋黃切下去,蛋液流在脆脆的吐司上,好吃到爆!
做法一
材料:土司一片,蛋一個,糖3-5g
做法:
1、蛋一個,將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不能破!
2、吐司片放進烤盤,如果想要各種口味請此時在土司表面撒調料或者抹醬3、蛋白里面加入糖
4、打發成硬性發泡狀態
5、把蛋白挖到土司表面,用刮刀或者勺子捯飭捯飭,整形6、中間挖坑,把蛋黃妥妥放進去
7、烤箱140度,預熱好,放入,烤約13-15分鐘。最后注意別烤糊了。
做法二
材料:吐司一片,雞蛋一個,醬適量,糖適量,檸檬汁適量做法:
1、雞蛋,蛋黃、蛋清分離
2、吐司上抹上自己喜歡的醬
3、蛋清加糖打發,打至倒扣不掉為準
4、蛋白摸到吐司上,蛋黃放上去
5、烤箱 140度 烤十分鐘 注意觀察顏色 金黃后就差不多了 怕蛋黃不熟可以事先蒸一下。