薯片一般里面都是有氣的,但是有時候買到的薯片卻是沒氣的,很多人不知道這樣的薯片是否還適合吃,下面介紹薯片沒氣能不能吃 要看薯片是否變質。
薯片沒氣能不能吃?
薯片發現里面沒氣,能不能吃,關鍵是看薯片的質量有沒有變壞?
1、先看生產日期,假如是近期生產的,一般薯片是比較干燥,是不易變質的。
2、再看保質期,假如是沒有過期,一般薯片也是不易變質的。
3、薯片包里面有空氣,只是為了好看,一點點的東西,顯得很胖,那只是廠家的一種促銷手段,而筒裝的就沒有充氣,就是自然溫度下的保存,也是不易壞的,所以,不需要過多的顧忌里面的空氣。
薯片對健康的影響
薯片含油量通常在30%左右,屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣,長期食用對健康不利。同時,富含淀粉的食品經高溫加工處理后可能產生含量不等的丙烯酰胺,有人擔心這種物質有致癌風險。農業大學營養專家范志紅認為:由于老人的新陳代謝比較緩慢,幼兒的身體尚處于發育之中,解毒能力較差,這兩種人長期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,對健康危害。患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人,必須拒絕炸薯片等香脆食品。