山楂不僅可以促進消化,還能夠養顏瘦身。如果你購買新鮮山楂后,記得一定要清洗哦!洗干凈了才能夠吃!那么新鮮山楂怎么洗才干凈?新鮮山楂快速有效的清洗方法?下面由好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考!
新鮮山楂怎么洗干凈
一般先用清水沖冼掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然后用清水蓋過山楂部分5厘米左右,加鹽浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出,注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
新鮮山楂的清洗方法
1、用偏堿性的水清洗。偏堿性的條件下可以破壞殘留的農藥,使其原有的作用失活,降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水,將初步沖洗后的果蔬置入堿水中,根據菜量多少配足堿水,浸泡5~15分鐘后用清水沖洗,重復洗滌3次左右效果更好。
2、用有效成分大于15%的食品工具設備用洗滌劑的1%溶液進行洗滌,可將水果表面的酯類物質利用表面活性劑的作用洗去表面污染。
3、熱水短時間的浸泡對去除水果表面的農藥也有較好的效果,有報道80攝氏度比50攝氏度水去除表面殘留農藥高5~10倍。
4、清水浸泡洗滌法:一般先用清水沖冼掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然后用清水蓋過果菜部分5厘米左右,流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出,注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
中醫推薦的七種山楂吃法
山楂湯
山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。
山楂茶
山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。
山楂銀菊飲
山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲,為一日量。
山楂橘皮飲
生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。將以上幾味共研細末,入暖水瓶中用沸水沖泡,一日飲完。三月有效。
山楂瓜皮飲
山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘,濾汁飲用。
健美消脂茶
山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬,濾汁飲用,為一日量。
雙根茶
茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘,濾汁飲用。
山楂的功效與作用
促消化
山楂片營養豐富,含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分,食后有生津開胃、助消化的功效。如果出現腸胃飽脹的感覺,用山楂片泡水喝會緩解這種情況。
養顏瘦身
女人的減肥片山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
降壓,降脂,增強免疫力
清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。男性得了脂肪肝,就要養肝護肝,養肝護肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有養肝去脂功效。
降低血清膽固醇及甘油三酯
有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
活血化淤
是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。
利尿
山楂片泡水還有利尿的功效,所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病,則最好少喝。
成熟果實
山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
一般先用清水沖冼掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然后用清水蓋過山楂部分5厘米左右,加鹽浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出,注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。