蜜棗是紅棗的(de)加工成品，蜜棗是一(yi)種營養價值(zhi)較高的(de)滋補食品。
蜜棗的作用：
蜜棗甘溫益氣(qi)，質潤養血(xue)，味甘又能緩(huan)和藥性，用于氣(qi)血(xue)虧虛(xu)及緩(huan)解藥物的毒烈(lie)之性。
1、蜜棗(zao)還(huan)可(ke)以抗過敏、除腥(xing)臭怪味、寧心安(an)神(shen)、益(yi)智健腦、增強食(shi)欲。
2、蜜棗能提高人體免疫力(li)，并可抑(yi)制癌細(xi)(xi)(xi)胞，藥理研究發(fa)現(xian)，紅(hong)棗能促進白細(xi)(xi)(xi)胞的生成(cheng)，降低血清(qing)膽固醇，提高血清(qing)白蛋(dan)白，保(bao)護肝臟。紅(hong)棗中(zhong)還含(han)有抑(yi)制癌細(xi)(xi)(xi)胞，甚至(zhi)可使癌細(xi)(xi)(xi)胞向正常(chang)細(xi)(xi)(xi)胞轉化(hua)的物質;
3、蜜棗所含的(de)蘆丁，是一種使血(xue)管軟化，從(cong)而使血(xue)壓降(jiang)低的(de)物質，對高血(xue)壓病有防(fang)治功(gong)效(xiao);
4、經(jing)常食用鮮棗的(de)(de)人很少(shao)(shao)患膽(dan)(dan)結石，這是因為鮮棗中(zhong)豐(feng)富的(de)(de)維生素C，使(shi)體(ti)內多余(yu)的(de)(de)膽(dan)(dan)固醇轉變為膽(dan)(dan)汁酸，膽(dan)(dan)固醇少(shao)(shao)了，結石形成的(de)(de)概率也就隨(sui)之減(jian)少(shao)(shao);
5、蜜棗對(dui)病(bing)后體(ti)虛的人也有良好(hao)的滋補作(zuo)用;
6、蜜棗中富含鈣和(he)鐵(tie)，它們對(dui)防治骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)產貧(pin)(pin)血有(you)重要作用，中老年(nian)人(ren)更年(nian)期經(jing)常會(hui)(hui)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)，正在生長發(fa)育高峰的青少年(nian)和(he)女性容易發(fa)生貧(pin)(pin)血，大棗對(dui)他們會(hui)(hui)有(you)十分理想(xiang)的食療作用，其效果(guo)通常是藥(yao)物(wu)不能比擬的。
