棗是很多女士必備的食物之一，不論是家中還是辦公室女士們都會備上一兩袋紅棗，今天我們的話題便是紅棗：紅棗是什(shen)(shen)么、吃(chi)紅棗(zao)的禁(jin)忌、紅棗(zao)不(bu)同(tong)(tong)吃(chi)法功效(xiao)不(bu)同(tong)(tong)。今(jin)天我們的話題便是紅棗(zao)：紅棗(zao)是什(shen)(shen)么、吃(chi)紅棗(zao)的禁(jin)忌、紅棗(zao)不(bu)同(tong)(tong)吃(chi)法功效(xiao)不(bu)同(tong)(tong)！
紅棗是什么
紅棗，又(you)名大棗。特點(dian)是(shi)維(wei)(wei)生素含量非常高，有"天然維(wei)(wei)生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功(gong)效。
紅棗的功效與作用
1.紅(hong)棗中富含鐵(tie)(tie)元素，而鐵(tie)(tie)元素是合成(cheng)血(xue)紅(hong)蛋白的必需(xu)元素，如果鐵(tie)(tie)元素攝入不足會出現頭暈等缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)癥狀，所以常吃(chi)紅(hong)棗對于(yu)旺盛生長中的青(qing)少年(nian)和(he)女(nv)性防治貧血(xue)有著重要作(zuo)用(yong)。 增強(qiang)體質
2. 紅棗(zao)(zao)(zao)中富(fu)含蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類、有機酸、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)C 、多種微量鈣以及氨基(ji)酸等豐富(fu)的營養(yang)成份(fen)，適宜體(ti)(ti)弱(ruo)人(ren)群(qun)食用(yong)以增(zeng)強(qiang)體(ti)(ti)質(zhi)。 女性(xing)產(chan)后食用(yong)紅棗(zao)(zao)(zao)，能(neng)補(bu)中益氣、養(yang)血安(an)神，加快機體(ti)(ti)復原，年老(lao)(lao)體(ti)(ti)弱(ruo)者食用(yong)紅棗(zao)(zao)(zao)，能(neng)延緩衰(shuai)老(lao)(lao)，增(zeng)強(qiang)體(ti)(ti)質(zhi)，尤其是一(yi)些從事腦(nao)力勞(lao)動及神經衰(shuai)弱(ruo)的人(ren)，用(yong)紅棗(zao)(zao)(zao)代茶(cha)常飲(yin)，能(neng)寧心安(an)神，增(zeng)進食欲。嗜(shi)好(hao)飲(yin)茶(cha)的人(ren)如果晚間(jian)過飲(yin).難免輾轉不(bu)眠(mian)，若(ruo)每晚以紅棗(zao)(zao)(zao)煎湯代茶(cha)，可免除失(shi)眠(mian)之苦，提高免疫力。
3 .紅棗(zao)含(han)有(you)(you)大量的糖(tang)(tang)類物質，主要為(wei)葡萄糖(tang)(tang)，也含(han)有(you)(you)果(guo)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，以及由葡萄糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)組成的低聚糖(tang)(tang)、阿拉伯聚糖(tang)(tang)及半乳醛聚糖(tang)(tang)等(deng);井含(han)有(you)(you)大量的維生(sheng)素(su)(su)C、維生(sheng)素(su)(su)B2、硫胺(an)素(su)(su)、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、煙(yan)酸等(deng)多種維生(sheng)素(su)(su)，具(ju)有(you)(you)較強的補養作用(yong)，能提高人體免疫功(gong)能，增強抗病(bing)能力。 保護肝(gan)臟
4 .紅棗能促進白細(xi)胞(bao)的生(sheng)成，降低血(xue)清(qing)膽固酵，提高(gao)血(xue)清(qing)白蛋白，保護肝(gan)臟;現代(dai)藥理發現，紅棗有提高(gao)體(ti)(ti)內單核吞噬細(xi)胞(bao)系(xi)統的吞噬功能，有保護肝(gan)臟，則(ze)增強體(ti)(ti)力的作(zuo)用(yong)。
吃紅棗的禁忌
紅棗對(dui)于身(shen)體(ti)的好處相(xiang)信大家(jia)都是(shi)非常的了解(jie)，但是(shi)雖然好處多(duo)多(duo)在服(fu)用(yong)(yong)的時候也需(xu)要特別的注(zhu)意，千萬(wan)不能夠多(duo)吃(chi)，并且在服(fu)用(yong)(yong)的過程中一些注(zhu)意事項需(xu)要特別的了解(jie)。
1、腐爛(lan)變質的(de)紅(hong)棗不能吃
為什(shen)么會(hui)出(chu)現(xian)腐爛(lan)的(de)情(qing)況呢，主(zhu)要使用由(you)于微生物(wu)在(zai)紅(hong)棗(zao)(zao)中大量的(de)繁殖，這(zhe)就導致紅(hong)棗(zao)(zao)的(de)內部會(hui)分解出(chu)甲醛以及甲醇等物(wu)質。如(ru)果我們服用了這(zhe)些物(wu)質，那(nei)么身體就會(hui)出(chu)現(xian)眼睛(jing)難受以及頭暈的(de)情(qing)況，如(ru)果問(wen)題比較嚴重，那(nei)么生命安全也(ye)會(hui)受到危害。
2、紅棗(zao)不能夠和維生(sheng)素一(yi)起服用
為什(shen)么不(bu)能夠和維生素(su)一起服(fu)用(yong)呢，主(zhu)要是(shi)由于紅(hong)棗的(de)本身就已經含有(you)大量的(de)維生素(su)了，其(qi)中還(huan)包括可(ke)以分級(ji)破(po)壞維生素(su)K，這樣就導(dao)致身體所攝取的(de)維生素(su)含量大大減少(shao)。
3、紅棗(zao)不能(neng)夠和黃瓜(gua)以及蘿(luo)卜一起服用
這是因為黃瓜還有(you)蘿卜著兩種食物中都含(han)有(you)一些維生(sheng)素分解酶，而紅(hong)棗(zao)中含(han)有(you)大量的維生(sheng)素，服用這兩種食物之后會和紅(hong)棗(zao)發(fa)生(sheng)沖突，不利于營(ying)養吸收和身體健康(kang)。
4、腹脹(zhang)以(yi)及便秘(mi)患者不適(shi)合(he)服(fu)用(yong)紅(hong)棗
如果說(shuo)平時(shi)經常感(gan)覺自(zi)己出現(xian)胸悶(men)氣短以及身體疲乏(fa)、腹脹(zhang)、食(shi)欲(yu)不振以及咳痰等(deng)情(qing)況，那(nei)么服用(yong)紅棗之后這些癥(zheng)狀都會加重(zhong)，甚至還有可能(neng)出現(xian)胃脹(zhang)以及寒(han)熱(re)口渴(ke)的情(qing)況。為(wei)什么會出現(xian)這種(zhong)情(qing)況呢?這主要是(shi)由于紅棗性熱(re)，特(te)別(bie)是(shi)性濕熱(re)，服用(yong)之后會導致(zhi)身體中濕氣增(zeng)加，并(bing)且咳痰的情(qing)況加重(zhong)。
5、紅(hong)棗(zao)不能夠和退燒藥(yao)一(yi)起服用(yong)
這主要(yao)是由于退燒(shao)藥中(zhong)所(suo)(suo)含有的(de)一些物質如果和含糖(tang)量比較(jiao)高的(de)食物接觸(chu)之后就會(hui)變(bian)成不(bu)溶(rong)性的(de)復(fu)合體(ti)(ti)，這種物質不(bu)能夠(gou)被身體(ti)(ti)所(suo)(suo)吸(xi)收，這樣退燒(shao)藥的(de)效(xiao)果就會(hui)大大降(jiang)低。紅棗中(zhong)含有比較(jiao)高的(de)糖(tang)分，所(suo)(suo)提屬于含糖(tang)量高的(de)食物，所(suo)(suo)以在服用退燒(shao)藥的(de)時(shi)候不(bu)能夠(gou)吃紅棗。
紅棗不同吃法功效不同
1、紅棗(zao)泡水，養肝排毒(du)
實驗(yan)證明，每天給(gei)肝功能(neng)差(cha)的(de)人(ren)喝大(da)棗(zao)水，持續1周(zhou)能(neng)增加(jia)人(ren)體(ti)血清蛋白，從而(er)達到保(bao)肝排毒(du)的(de)功效(xiao)(xiao)。紅棗(zao)的(de)一(yi)個沖泡細節(jie)決(jue)定著(zhu)它功效(xiao)(xiao)的(de)高低。紅棗(zao)果(guo)皮(pi)堅韌 不好消化，如果(guo)整顆沖泡，很難(nan)將(jiang)(jiang)其有效(xiao)(xiao)成分完全溶出，因此最好將(jiang)(jiang)其掰開再沖泡。還要注(zhu)意的(de)是，新鮮的(de)紅棗(zao)不宜沖泡或煎煮(zhu)。這是因為(wei)它的(de)維生素C含量非(fei)常 高，用熱水煮(zhu)泡會嚴重(zhong)破壞維C。
紅棗的(de)一個沖泡細節決定著它功效(xiao)的(de)高低
2、紅(hong)棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有(you)躁郁不安、心(xin)神不寧等癥狀，可(ke)用(yong)適量(liang)百合、蓮子搭(da)配紅棗(zao)調理。若與小米同煮，可(ke)更好地(di)發揮紅棗(zao)安神的(de)效用(yong)。
3、棗子蒸(zheng)熟(shu)，預防(fang)哮(xiao)喘
中醫認為，棗(zao)有調養(yang)臟器、滋補氣血、壯陽生津的(de)功效，多吃(chi)棗(zao)可以(yi)起到一(yi)定得(de)預防哮(xiao)喘(chuan)的(de)作用。哮(xiao)喘(chuan)病(bing)人(ren)尤其是年(nian)齡大(da)的(de)病(bing)人(ren)應該堅持(chi)每(mei)天吃(chi)蒸熟的(de)棗(zao)子，一(yi)般大(da)棗(zao)吃(chi)5枚(mei)，小棗(zao)吃(chi)8枚(mei)，以(yi)提(ti)精神(shen)、增強(qiang)身體免疫力。
4、紅棗煮蛋，補血養顏
紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)加桂(gui)圓(yuan)(yuan)煲(bao)紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)水，到(dao)棗(zao)(zao)爛、桂(gui)圓(yuan)(yuan)綿(mian)時(shi)，打(da)只雞蛋(dan);繼續用小火焐熟雞蛋(dan)。紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)、桂(gui)圓(yuan)(yuan)和紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)都有補血的功效，煮出的雞蛋(dan)很滋(zi)補。
5、紅棗泡茶，補氣護嗓(sang)
紅棗(zao)炒黑后(hou)泡茶喝(he)，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。
6、紅(hong)棗熬湯，止咳潤肺(fei)
唐代(dai)盂(yu)詵所著《必效方》中記載了將紅(hong)棗、銀耳(er)和(he)冰(bing)糖(tang)一起煮湯，可止咳潤肺(fei)。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(ju)各人的口味(wei)添(tian)減分(fen)量)
做(zuo)法：把銀耳(er)放(fang)在(zai)清水中發(fa)開，摘去(qu)蒂頭，撕(si)成小塊，與紅棗(zao)、冰糖一起(qi)放(fang)到鍋里，加水6碗，大火(huo)煮開后，改用文(wen)火(huo)再煮半個小時，即可熄火(huo)。
7、紅棗泡酒，血管暢(chang)通
紅棗在浸泡過程中(zhong)，富含營(ying)養的有(you)(you)機(ji)物更(geng)容易(yi)在酒中(zhong)溶(rong)出。對保持血(xue)管通暢有(you)(you)一定效果。找(zhao)到適合自己的一種，活力健(jian)康才是(shi)最(zui)重(zhong)要的。
紅棗在(zai)浸(jin)泡過程中，富(fu)含營養(yang)的(de)有(you)機物更容易在(zai)酒中溶出
8、大(da)棗煮水，強健脾胃(wei)
原料：新收獲的大(da)棗，鮮棗或才(cai)晾曬的棗均可。
方法：將(jiang)新收獲的大棗(zao)(十(shi)月份)破開，去掉棗(zao)皮和棗(zao)核，用(yong)小(xiao)火(huo)細烤，直至(zhi)有(you)香味飄出。然后(hou)用(yong)烤過的棗(zao)煮水喝。每天(tian)吃5-7顆大棗(zao)，加上(shang)黨參、白術共用(yong)，更能補(bu)中益氣、健脾胃。
9、大(da)棗煮飯，延年益(yi)壽
參棗米飯(fan)，藥(yao)王(wang)孫(sun)思邈就極力推(tui)薦此方，認(ren)為大棗如此實用(yong)，能(neng)夠(gou)補氣養胃，延年益(yi)壽(shou)。如果體質虛弱，氣血不(bu)盛，睡眠質量差等(deng)，服用(yong)之后，可(ke)使人血氣暢通(tong)，身輕不(bu)倦。
原料：黨(dang)參10-20克(ke)(ke)，大棗20枚，糯米250克(ke)(ke)，白糖50克(ke)(ke)。
方法：將(jiang)黨(dang)參(can)和大棗用水同煎(jian)半小時，去掉黨(dang)參(can)渣;用糯米蒸飯，將(jiang)大棗鋪于飯上(shang)，將(jiang)棗參(can)湯加白糖煎(jian)為濃汁(zhi)淋在飯上(shang)即可食(shi)用。
總(zong)結：紅(hong)棗是(shi)一種很好的(de)食(shi)物(wu)，不(bu)僅可(ke)以美(mei)容美(mei)顏(yan)，還能(neng)養血(xue)補氣，女士們常吃(chi)紅(hong)棗是(shi)沒錯的(de)，不(bu)過一定要注意(yi)吃(chi)紅(hong)棗的(de)禁忌(ji)，避免健康受損哦。
