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什么食物含DHA比較高?

來源:食品飲料招商網 食品飲料百科知識 | By張吉軒 2017-07-24 09:42:00 瀏覽(629)

 DHA是人類大腦和視網膜發育的重要物質之一,因此很多女性朋友為了以后生出的寶寶更加聰明,在懷孕期間都會攝入DHA。其實除了單獨補充DHA外,生活中,有很多食物也是富含DHA的,比如魚類里含的DHA就是比較多的。

一、什么食物里含DHA最多

 1母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

2配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

什么食物含DHA比較高?

 3魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

4干果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

二、DHA的分類

 1魚油產品均含有 DHA 和 EPA (二十碳五烯酸)。EPA是DHA的前體,它在人的肝臟中很快就絕大部分地轉變成DHA,僅有少量部分轉變成前列環素,這種物質可以預防妊高征。但是如果給孕產婦服用的DHA制品中EPA含量過高也不合適,那可能會使寶寶的體重偏低。因此,世界衛生組織提出原則,凡是給孕產婦和嬰幼兒補充的DHA制品,DHA和EPA的比例最好是4:1或者更多。

 2選擇瓶貼上寫有“DHA乙酯”字樣的產品。因為這樣的DHA是用分子蒸餾設備采用先進的分子蒸餾方法提取的,它可以使原來魚油中的汞、砷、鉛等重金屬都沉淀在廢棄液中被丟掉,使產品的雜質、重金屬含量更少甚至沒有。最好不要選擇那些所謂的純天然魚油制品。因為那樣的制品雖然價格便宜,但是雜質較多而DHA含量卻較低,同時EPA含量又多是偏高的。因此,并不是什么都是純天然的好,還要看什么產品以及使用對象,孕產婦本身屬于特殊人群,所以在選擇保健品或者營養品的時候更應該格外謹慎。

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行業分類:飲料 | 核心內容:DHA