山竹是一種熱帶的水果，現在已經經常可以看到山竹了，山竹口感香甜可口，營養也很豐富，大家平常也會買點回去，吃不完的話村藥保存，那么山竹應該怎么保存呢?
1、山竹的挑選很重要
大家想讓自己購買的山竹保存的時間長一些，在購買時，挑選特別重在，需要購買那些果蒂鮮綠而且有彈性，并且外表顏色鮮艷有光澤的新鮮山竹，這種山竹購買以后放在陰涼通風的自然環境中也能存放五到七天。
2、山竹可以冷藏保存
山竹可以放在冰箱中進么冷藏保存，它在冷藏的環境中能保存二十多天不變質，但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要經過一定的處理，首先要去除表面有傷的山竹，加外可以在山竹表面噴一些清水，然后再把它們放入到保鮮袋中，最后再放入冰箱冷藏，這樣能讓保存的山竹更水嫩，也更新鮮。
3、山竹可以低氧保存
山竹在收取以后也會進入呼吸作用，會加快它的老化，大家在保存山竹時，可以把它周圍的釋放一些二氧化碳，讓氧氣含量降低，這樣就能避免山竹呼吸作用的進行，從而也就抑制了山竹的老化，可以讓山竹的保鮮期延長到十五天左右。
山竹最好還是買回來就吃完，山竹在運輸途中也是需要時間的，保質期不長，買回家后要盡快吃完。
